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吃魚眼能明目?

2018-03-04 來源:中國眼科醫(yī)生  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在視網(wǎng)膜光受體中,DHA是含量最豐富的長鏈多元不飽和脂肪酸,占視網(wǎng)膜磷脂總量的50%。嬰兒自身不能合成DHA,只能依靠飲食來補充。

魚眼明目,魚頭補腦這樣的觀念在很多人心中根深蒂固,這都是受了以形補形傳統(tǒng)思想的影響。且不說以形補形有沒有科學依據(jù),單就魚眼明目這一說法來看,它漏洞百出,顯得十分牽強。

先來看看,促進視力發(fā)育需要哪些營養(yǎng)呢?

營養(yǎng)素之一:DHA

在視網(wǎng)膜光受體中,DHA是含量最豐富的長鏈多元不飽和脂肪酸,占視網(wǎng)膜磷脂總量的50%。嬰兒自身不能合成DHA,只能依靠飲食來補充。

營養(yǎng)素之二:維生素A

對于維持人體的正常視覺,特別是保持在弱光下的觀察能力來說,維生素A有著非常重要的作用。因為它是合成視紫質的重要原料,而視紫質是一種感光物質,存在于視網(wǎng)膜中。

營養(yǎng)素之三:牛磺酸

視網(wǎng)膜中存在大量?;撬?,它能提高視覺機能,促進視網(wǎng)膜的發(fā)育。當視網(wǎng)膜中的牛磺酸含量降低時,視網(wǎng)膜的結構和功能都可能出現(xiàn)紊亂,對視力發(fā)育極為不利。

營養(yǎng)素之四:抗氧化營養(yǎng)素

眼睛如果對光敏感則易產(chǎn)生氧化問題,這時可適時補充一些抗氧化劑,如維生素C、維生素E及葉黃素等。

而魚眼中的營養(yǎng)成分其實遠遠不如它的Body哦!

魚眼中確實含有一些n-3多不飽和脂肪酸,如EPA和DHA,這種脂肪酸它最大的補益效用是能夠激活人的腦部細胞,強化人腦的記憶力和思維能力。對于經(jīng)常用腦人士及青少年的腦部發(fā)育和提高能有莫大的裨益,當然也對老年人延緩記憶力衰退和防止老年癡呆癥有頗理想的功效。

但是,相比魚肉,魚眼中的n-3脂肪酸含量并不突出,對人體健康效用實在有限,也缺乏維生素A、?;撬?、抗氧化營養(yǎng)素等眼睛發(fā)育所需的成分,所以說魚眼有明目功效,實在太牽強。

何況它并不好吃,所以根本沒有必要為了明目而去吃魚眼!

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