眼睛是人感知世界最重要的器官之一，過(guò)度用眼以及不良的用眼習(xí)慣，會(huì)出現(xiàn)眼睛干澀、疲勞、視力下降等癥狀。護(hù)眼，從來(lái)不是一件麻煩事兒，從飲食上就可以做到。

　　1胡蘿卜

　　胡蘿卜中含有大量維生素A，維生素A在人體視覺(jué)的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素A不足，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力就會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致夜盲癥。胡蘿卜一定要煮熟了吃。

　　2蛋黃

　　蛋黃能減少紫外線對(duì)眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。一些高膽固醇、高血脂、高血壓的患者每次不要食用太多，一天以半個(gè)蛋黃到一個(gè)蛋黃為宜。

　　3魚(yú)肝油

　　魚(yú)肝油對(duì)眼睛有益，在于其含有豐富的維生素A和維生素D。維生素A對(duì)于維持正常的視覺(jué)功能、免疫系統(tǒng)的健康很有幫助，而缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致干眼癥、夜盲癥及貧血等，所以，對(duì)于有夜盲癥、眼睛干澀、視力下降等不適癥的人群，可在醫(yī)生建議劑量下，食用魚(yú)肝油。

　　4海帶

　　海帶除含碘外還含有甘露醇，曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內(nèi)壓力，用來(lái)治療急性青光眼有良好的功效。

　　5枸杞子

　　枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素，維他命A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)。

　　枸杞子的三種食療配方：

　　1.枸杞子+米：煮成粥后，加入一點(diǎn)白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。

　　2.枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。

　　3.枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。

　　6菠菜

　　英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。而且菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。

　　7黃玉米

　　黃玉米因?yàn)楹写罅康娜~黃素和玉米黃素，擁有強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼睛內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。

　　8豬肝

　　動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用；能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。