孩子開學(xué)了，不僅要補(bǔ)腦更要保護(hù)眼睛！

2017-01-24 來(lái)源：肇慶愛視眼鏡標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素，和富含葉黃素、胡蘿卜素的菠菜一起食用，屬于強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，對(duì)于預(yù)防夜盲癥和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之后，這些類胡蘿卜素不會(huì)損失，而且吸收率更高。

　　暑假已經(jīng)結(jié)束，不少學(xué)生開始上學(xué)了，這時(shí)很多家長(zhǎng)都在關(guān)心著孩子的腦力，卻忽略了他們的眼力，可是吃什么能養(yǎng)眼呢？今天小編就給大家普及一下這方面的幼兒營(yíng)養(yǎng)，從而幫助家長(zhǎng)給孩子打造正確的飲食習(xí)慣。下面一起來(lái)看下這些“養(yǎng)眼”菜吧。

　　枸杞南瓜雜米粥：

　　枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗干凈。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟。

　　胡蘿卜木瓜牛奶羹：

　　胡蘿卜半根，木瓜半個(gè)，牛奶500克，白糖少許。胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟，然后用豆?jié){機(jī)打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟后與牛奶混合，否則木瓜中的酶會(huì)讓牛奶凝結(jié)，產(chǎn)生苦味肽。有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱，容易腹瀉、產(chǎn)氣的人最好不要多喝。

　　枸杞開心果豆?jié){：

　　開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆?jié){機(jī)一起打成豆?jié){即可飲用。開心果是堅(jiān)果中胡蘿卜素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進(jìn)胡蘿卜素和玉米黃素的吸收。

　　熟蛋拌菠菜：

　　嫩煮的熟雞蛋2個(gè)，菠菜300克，香油1勺，鹽、胡椒粉、雞精適量。菠菜洗凈，散開，放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出，切成小段?？厝ニ?，放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼，切碎，和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油，一起拌勻，即可食用。雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素，和富含葉黃素、胡蘿卜素的菠菜一起食用，屬于強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，對(duì)于預(yù)防夜盲癥和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之后，這些類胡蘿卜素不會(huì)損失，而且吸收率更高。

　　很多孩子視力疲勞就是因?yàn)橛醚圻^(guò)度，過(guò)于緊張，導(dǎo)致暫時(shí)性近視，而家長(zhǎng)卻會(huì)忽略這方面的注意事項(xiàng)，錯(cuò)誤補(bǔ)充幼兒營(yíng)養(yǎng)，殊不知，通過(guò)健康飲食就可以改善這一癥狀，所以，媽媽們，知道了吃什么能養(yǎng)眼，還不趕快在孩子的食譜中加入這些養(yǎng)眼菜。