中醫(yī)里哮喘和西醫(yī)理解不同，哮和喘是分開的，各有不同的解釋。哮，以聲響言，為喉中喘息有聲;喘，以氣為言，為呼吸氣促困難。因哮必兼喘，而喘未必兼哮，臨床上統(tǒng)稱為哮喘。哮證病因于寒，素體陽虛，痰從寒化，則發(fā)為冷哮;若病因于熱，素體陽盛，則發(fā)為熱哮。熱哮者食物宜清淡、清涼，如白蘿卜、冬瓜子、絲瓜、柑、蘋果、枇杷、橙子等均有治療作用。常用食譜有：蘿卜荸薺豬肺湯、羅漢果柿餅湯、蕺菜(魚腥草)絲瓜湯等。寒哮者食物宜溫，如蔥、香菜、桃、石榴、杏仁、大棗、狗肉、羊肉等。常用食譜有：豆?jié){紫蘇大米粥、杏仁薄荷粥、胡桃仁粥、甘草生姜湯等。多吃這些食物對哮喘有較好的效果，但是一定要注意哪些不可以食用。

　　中醫(yī)里面的喘和哮是不同的，喘證有虛實之分，虛喘屬肺、腎兩臟虧虛，腎不納氣;實喘在肺，為外邪、痰濁、氣逆、肺氣宣降不利。喘證屬實證(如風(fēng)寒閉肺、熱郁肺胃等)者，飲食以清淡為原則，如新鮮水果、蘿卜、絲瓜、梨、橘子、枇杷等。常用食譜有：生姜粥、蔥白粥(適于寒喘);冰糖冬瓜燉豆腐、絲瓜花蜂蜜飲(適于熱喘)。喘證屬虛者，宜選食滋養(yǎng)補(bǔ)益的食物，如雞肉、鯉魚、海蜇、鴨、燕窩等。常用食譜有：石榴汁、甘蔗汁、花生米粥、柚子肉燉雞等。適量的食用這些食物對喘有較好的治療。

　　中西醫(yī)共同的認(rèn)知食物對哮喘影響較大，哮喘者忌食海腥油膩發(fā)物，如公雞頭、鵝、蝦、薺菜、酒釀、螃蟹、帶魚、肥肉、豬頭肉等。哮喘者不宜多用調(diào)味品，食物不宜過甜、過咸，冷熱宜適中，忌煙酒及辛辣之品。哮喘發(fā)作常與食物過敏有關(guān)，常見的致敏物質(zhì)有牛奶、雞蛋、巧克力、海味、河鮮等，故應(yīng)注意。另外，一般煮熟的食物要比新鮮食物引起哮喘的機(jī)會要少，故一定要煮熟透吃。這些食物盡量少吃或者不吃。

　　天氣的變化對哮喘的影響也很大?，F(xiàn)階段，氣溫變化幅度較大，哮喘的發(fā)病人數(shù)也明顯增加。這主要是因為氣溫驟變對人體是一種刺激，可以影響神經(jīng)、內(nèi)分泌及免疫功能。有資料表明，當(dāng)日平均氣溫在21℃左右時，哮喘最容易發(fā)作。但是只要在日常飲食上多加留心并且采取相應(yīng)的進(jìn)補(bǔ)，便可預(yù)防或減輕該病的發(fā)生或發(fā)展?；颊咭⒁馓鞖庾兓?，根據(jù)天氣變化，采取相應(yīng)的對策。

　　當(dāng)今生活，煙和酒給人們生活帶來了很對危害，飲食宜清淡，忌煙、酒，忌食刺激性、肥甘厚膩的食品。因為魚蝦、肥肉等易助濕生痰;酒和過咸、過甜食物可刺激支氣管，加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀，從而誘發(fā)哮喘。飲食中應(yīng)補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)和鐵，適量食用瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆?jié){等。飲食中宜多食新鮮蔬菜和水果。新鮮蔬菜不僅可補(bǔ)充各種維生素和無機(jī)鹽，而且還有清痰祛火之功能;果品類食物，不僅可祛痰止咳，而且能健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肺。挑選對患者病情較好的蔬菜，對患者有很大幫助。

　　此外，有些食物對患者產(chǎn)生不良影響，避免食用產(chǎn)氣食物，如瓜類、豆類、面食或甜點。注意補(bǔ)充水分，每日飲水應(yīng)達(dá)2000毫升。在哮喘發(fā)作，特別是嚴(yán)重發(fā)作時，病人會因張口呼吸、出汗多、飲食少而失水，并使痰液黏稠不易咳出。因此，及時補(bǔ)充水分，增加液體攝入量，對于糾正或防止失水具有十分重要的意義。除了遵循上述飲食原則外，我們還可以應(yīng)用一些食療方進(jìn)補(bǔ)：杏仁粥杏仁10克去皮尖，研細(xì)，水煎去渣留汁，加粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，每日兩次溫?zé)崾?。能宣肺化痰、止咳定喘，為治咳喘之良藥。薏仁山藥柿餅粥山?0克，薏苡仁60克，柿餅30克。先煮意苡仁爛熟，山藥搗碎，柿餅切小塊，同煮成粥，隨意服用。本方溫補(bǔ)益氣，潤肺止燥，長期服用可預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病。選取對病情有幫助的蔬菜，盡量不要吃對病情有影響的。

（實習(xí)編輯：黃俊達(dá)）