2018-09-03
10招助糖友拒絕甜食的誘惑
研究表明，糖會(huì)促使大腦內(nèi)某些化學(xué)物質(zhì)激增，讓人感覺(jué)良好，因此人們往往對(duì)甜食欲罷不能。普通人偶爾吃點(diǎn)甜食并無(wú)大礙，即使是糖尿病患者也能少吃一點(diǎn)，但千萬(wàn)千萬(wàn)不能過(guò)量。
糖尿病友常聽(tīng)說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
研究表明，糖會(huì)促使大腦內(nèi)某些化學(xué)物質(zhì)激增，讓人感覺(jué)良好，因此人們往往對(duì)甜食欲罷不能。普通人偶爾吃點(diǎn)甜食并無(wú)大礙，即使是糖尿病患者也能少吃一點(diǎn)，但千萬(wàn)千萬(wàn)不能過(guò)量。
每100克黃瓜約含2.8克碳水化合物,僅15千卡熱量,富含膳食纖維,且含有多種維生素和礦物質(zhì)元素,有抗氧化、防口角炎等作用,其中維生素B1和維生素B2的含量高于番茄。
說(shuō)到素食，人們常常將其解讀為一種無(wú)肉的、以植物為食的飲食方式，植物來(lái)源的食物包括谷類、水果、蔬菜、豆類、種子和堅(jiān)果等。
廣東濕熱的天氣為真菌生長(zhǎng)產(chǎn)毒提供良好的條件，大米、花生、黃豆、干玉米等糧豆類是真菌喜歡的食物，久置的食物如腐竹、番薯等也容易霉變。
雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而蛋黃中富含的卵磷脂是維持大腦正常功能和改善記憶力的重要物質(zhì)，增加營(yíng)養(yǎng)是糖尿病患者不可缺少的，但糖尿病患者吃雞蛋不宜過(guò)多，每天吃1個(gè)雞蛋比較合適。
膳食纖維含量：食物中纖維含量多，可減緩消化吸收的速度，血糖升高減慢，降低食物的升糖指數(shù)；（3）食物的物理狀態(tài)：如谷類顆粒越細(xì)，升糖指數(shù)越高；也就是說(shuō)同種食物越精細(xì)，升糖指數(shù)也越高。
控制飲食是糖尿病治療的基礎(chǔ)。糖尿病患者應(yīng)少吃甜點(diǎn)、少喝含糖飲料，少吃肥肉、油炸食品，少吃蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、豬腸等含膽固醇較高的食物。應(yīng)適當(dāng)多吃蔬菜、水果、全谷類、豆制品、堅(jiān)果、植物油等食物。
堅(jiān)持與忍耐。既然饑餓感是飲食治療過(guò)程中的不適應(yīng)現(xiàn)象，那么只要不出現(xiàn)低血糖，就應(yīng)堅(jiān)持不改變飲食治療方案和不額外進(jìn)食，一般經(jīng)過(guò)一段時(shí)間（2-3周）后就會(huì)很快適應(yīng)這種飲食。
很多人認(rèn)為，一天三餐中，晚飯應(yīng)該吃得多，因?yàn)橐镜礁籼煸缟喜拍苓M(jìn)食第二餐。其實(shí)不然，根據(jù)中國(guó)膳食指南推薦，一日三餐的營(yíng)養(yǎng)分配中，早餐和晚餐占全天的能量比分別是30%，而午餐則是40%，這就是說(shuō)，午餐才應(yīng)該是一天吃得最多的一餐，晚餐的進(jìn)食量與早餐相當(dāng)即可。
糖尿病飲食的原則是控制，只要根據(jù)相關(guān)食譜把控好，合理安排每天吃的食物的品類和分量，這樣也是能享受到健康美味的美食的。
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