現(xiàn)目前，很多人對糖尿病還沒有形成正確的認識，以為糖尿病就是吃糖引起的，其實糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。
餐后2h血糖(2hPG)＞7.77mmol/L,但＜11.1mmol/L時為糖耐量損傷(IGT)，空腹血糖(FPG)≥6.11mmol/L,但＜6.99mmo/L時為空腹血糖損傷(IFG)在我國醫(yī)生在作出診斷時往往要結合臨床癥狀加以考慮，如果有癥狀只要有一次空腹或餐后血糖達到上述糖尿病診斷標準，就可以判定為糖尿病。如果完全沒有糖尿病癥狀，就需要空腹和餐后血糖同時達到上述標準，才可以判為糖尿病。
我國農民和礦工的糖尿病發(fā)病率明顯低于城市居民，推測可能與城市人口參與體力活動較少有關。體力活動增加可以減輕或防止肥胖，從而增加胰島素的敏感性，使血糖能被利用，而不出現(xiàn)糖尿病。這也屬于誘發(fā)糖尿病的病因。
飲食的不合理以及生活起居的沒有規(guī)律是導致糖尿病的一個重要的原因。像過度的甜食、過量的飲食、高脂飲食、過度的精細糧食飲食，都是誘發(fā)糖尿病和糖尿病控制不良的重要原因，尤其肥胖人群更易誘發(fā)糖尿病。
現(xiàn)在的人們飲食水平比較高，但是對脂肪的攝入也太多了。多食膏梁肥甘之品容易導致肥胖?，F(xiàn)代醫(yī)學證明，長期飲酒能引起鉻和鋅的缺乏，導致肥胖增加，也成為糖尿病極其并發(fā)癥的一個重要原因。
臨床研究表明，許多疾病的發(fā)生，與各種不良心理因素有關。過度的精神緊張、心理壓力都會造成，應激性激素大量分泌，并導致內分泌系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼肌肉系統(tǒng)等多，個系統(tǒng)出現(xiàn)相應的病理變化，從而導致疾病的發(fā)生。
白米飯對高攝取量地區(qū)所造成的影響不容忽視。哈佛大學公共衛(wèi)生學院的研究人員對四份已發(fā)表的研究結果進行了分析，這4份研究分別在中國大陸、日本、澳洲與美國進行。
目前認為肥胖是糖尿病的一個重要誘發(fā)因，約有60%-80%的成年糖尿病患者在發(fā)病前均為肥胖者，肥胖的程度與糖尿病的發(fā)病率呈正比。
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