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這種廚房常見調(diào)味品飯前來兩口 血糖更穩(wěn)

2020-02-28 來源:老易堂  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:國外有研究表明,每餐攝入1大勺醋,既能夠降低飯后血糖的上升速度,抑制胰島素的分泌,又可以減少血液中的膽固醇總量,降低血壓。

相信大部分糖友都知道,餐前吃點蔬菜可以避免餐后血糖快速升高。也有糖友覺得,飯前喝點醋可延緩餐后血糖升高,那這是真的嗎?

國外有研究表明,每餐攝入1大勺醋,既能夠降低飯后血糖的上升速度,抑制胰島素的分泌,又可以減少血液中的膽固醇總量,降低血壓

研究發(fā)現(xiàn),人體內(nèi)胰島素的活性不良時,糖類代謝會發(fā)生障礙,從而導(dǎo)致血糖快速升高。而醋含有的各種有機酸,比如醋酸、蘋果酸等,能促進人體內(nèi)的糖類代謝,起到抑制血糖上升的作用。

不是所有的醋都能降糖

如今市面上的醋五花八門,常見的有白醋、老陳醋、蘋果醋、葡萄酒醋等。那是不是隨便喝哪種都會有效果呢?

當(dāng)然不是,醋中真正起作用的是有機酸,一般的食醋至少要含5%的醋酸才有效果。市面上的蘋果醋不僅含醋量不達標(biāo),而且為了口感添加了不少糖,即使是打著“無糖型”廣告的蘋果醋,糖友們也應(yīng)該看清楚成分表,適量選擇。

建議糖友選擇白醋、老陳醋或者以糙米為原料釀造的黑醋。

喝醋要這樣喝才有效果

理論上飯前喝掉20毫升左右的醋,降糖效果比較明顯。然而醋這么酸,一口喝掉似乎有點困難,所以很多人喜歡加在食物中一起吃,比如醋蘸餃子、醋拌涼菜、酸溜土豆絲等……但是,醋能夠開胃促消化,會使你不知不覺就多吃兩碗,這對糖友們來說是一個大忌!

建議最好的辦法就是:餐前用白醋或陳醋多兌點水喝喝就好。

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