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大跌眼鏡 巧克力或許可以預防糖尿病?

摘要:“表兒茶素單體讓β細胞中的線粒體更強大,線粒體可以產(chǎn)生更多三磷酸腺苷(ATP,細胞的能量來源),由此分泌更多的胰島素?!?/div>

參考消息網(wǎng)8月31日報道英媒稱,新研究發(fā)現(xiàn),巧克力或許可以預防糖尿病。

據(jù)英國《每日郵報》網(wǎng)站8月29日報道,研究發(fā)現(xiàn),可可中的化合物表兒茶素單體可以刺激特定細胞的胰島素分泌,這種化合物還能減輕肥胖,并增加動物應對高血糖的能力。

研究人員說,盡管目前僅進行了動物試驗,但人類也許可以通過攝取更大劑量的這種化合物而受益。

研究報告的作者、楊伯翰大學教授杰弗里·特塞姆說:“也許你需要攝入大量可可,但又不希望攝入大量糖分。那么可可中的這種合成物就是你需要的。”

這項研究建立在弗吉尼亞理工大學先前研究成果的基礎(chǔ)之上。此前,弗吉尼亞理工大學的研究人員給被喂食高脂食物的動物喂食這種化合物。他們發(fā)現(xiàn),表兒茶素單體能夠減輕肥胖,還能改善動物應對高血糖的能力。

楊伯翰大學的研究人員在評估其原因時發(fā)現(xiàn),表兒茶素單體提高了β細胞分泌胰島素的能力。

特塞姆教授說:“這種化合物可以保護β細胞,并提高它們抗氧化的能力。”

他說:“表兒茶素單體讓β細胞中的線粒體更強大,線粒體可以產(chǎn)生更多三磷酸腺苷(ATP,細胞的能量來源),由此分泌更多的胰島素。”

研究報告的共同作者安德魯·尼爾森說:“這些研究結(jié)果將幫助我們更有效地利用食物或補充劑中的這些化合物,以維持正常的血糖水平,甚至可能延緩或防止2型糖尿病的發(fā)生。”

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