營(yíng)養(yǎng)豐富的豆制品，富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、不飽和脂肪酸、鈣和大豆異黃酮。下面我們來(lái)夸夸豆制品。

好處多多

幫助減肥和預(yù)防肥胖

豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維，能量低而飽腹感強(qiáng)，可以幫助糖友們吃飽肚子而不攝入過(guò)多的能量，對(duì)減肥和預(yù)防肥胖有一定的效果。

保護(hù)心血管健康

糖友由于高血糖對(duì)身體的傷害，是心血管疾病的高危人群。豆制品中富含不飽和脂肪酸，有利于心血管健康。

有研究顯示，與嚴(yán)格的低脂飲食相比，攝入適量富含不飽和脂肪酸的食物（如大豆、豆制品、堅(jiān)果）可以更大程度的保護(hù)的心血管健康。

維持骨骼健康

一些種類的豆制品，比如北豆腐，含鈣量較高，是很好的膳食鈣來(lái)源。而糖友由于自身代謝紊亂的原因，比普通人更容易發(fā)生骨質(zhì)疏松。

糖友們?nèi)粘z入豆制品，能夠給身體提供更多的鈣，有利于骨骼健康。

有助于控糖

豆制品大多富含膳食纖維，而膳食纖維可以延緩餐后血糖的升高；其中大豆異黃酮含量較高，有研究表明，大豆異黃酮可以幫助身體更好地利用胰島素，從而利于血糖的控制。

豆制品，常吃助控糖

食用豆制品時(shí)，要注意烹調(diào)方法，不要用紅燒、黃燜等油多的形式，多用清炒、清蒸、涼拌等少油的烹調(diào)方法，以控制能量和脂肪的攝入量。

特殊糖友，特殊對(duì)待

有些糖友由于病情比較特殊，吃豆制品需要特別注意。

1.患糖尿病腎病的糖友

糖尿病腎病1期的糖友，食用豆制品時(shí)要嚴(yán)格限量，每天不超過(guò)10～15克大豆或等量的豆制品，而且要注意定期去醫(yī)院檢查腎功能、尿微量白蛋白、尿蛋白。

對(duì)于糖尿病腎病2期及以上的糖友，就不要吃豆制品了。

2.合并痛風(fēng)或尿酸偏高的糖友

因?yàn)榇蠖故歉哙堰适澄?，很多痛風(fēng)的糖友都不敢吃豆制品。

其實(shí)，大豆有強(qiáng)的飽腹感，很難一次吃很多；而豆制品在加工中去掉了大量的嘌呤，只要方法得當(dāng)，也是可以限量吃一些的。

痛風(fēng)或尿酸高的糖友，在吃豆制品前，先減少一些肉類，每天不要超過(guò)20克大豆或等量的豆制品，不要喝濃豆?jié){，這樣，也是可以享受豆制品的美味的。