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糖友喝五谷豆?jié){ 巧妙緩解糖尿病

摘要:?黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充。”自古以來,五谷雜糧即為中華民族膳食之根本。時至今日,五谷的內(nèi)涵得到進一步延伸,形成了包括小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥、大豆以及甘薯等在內(nèi)的“五谷雜糧”新概念。

豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品,然而你知道嗎?糖尿病患者經(jīng)常喝五谷豆?jié){,血糖控制更穩(wěn)定,同時還有助于糖友遠離高膽固醇喝心腦血管病。

什么是五谷豆?jié){?《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充。”自古以來,五谷雜糧即為中華民族膳食之根本。時至今日,五谷的內(nèi)涵得到進一步延伸,形成了包括小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥、大豆以及甘薯等在內(nèi)的“五谷雜糧”新概念。

糖尿病患者飲用五谷豆?jié){,可以緩解糖尿病,改善或逆轉(zhuǎn)糖尿病并發(fā)癥。五谷雜糧中含有較多的膳食纖維,比較適宜糖尿病患者飲用。而膳食纖維作為人體每日必需的七大營養(yǎng)素之一,能增加食物黏滯性,減慢糖類和脂類的腸道吸收速度,從而起到促進排便、降低血糖血脂、減肥、排毒,以及預(yù)防消化系統(tǒng)腫瘤等作用。五谷雜糧中含有豐富的B族維生素,尤其是維生素B1,能有效預(yù)防腳氣病和一些心血管疾病,并在一定程度上舒緩自主神經(jīng)紊亂狀況。五谷雜糧中某些成員還擁有獨特的生物化學(xué)效應(yīng),可保持皮膚細膩、延緩衰老蕎麥中含有蘆丁,可降低人體血中膽固醇,保護心腦血管等。

化糖方健康小貼士:

1.五谷豆?jié){將谷類與豆類混合,可實現(xiàn)彼此營養(yǎng)上的互補,因而更能促進優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收,延緩血糖吸收的速度。

2.五谷雜糧豆?jié){適用于普通人群,糖尿病人尤為適用,對降低血脂、血糖、血壓大有裨益。

3.有胃腸疾病的糖尿病患者,每天飲用無辜豆?jié){也不會損傷胃腸道黏膜。

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