眾所周知,糖尿病是一種與生活方式相關性疾病。若食用不當,可能升高血糖,使病情加重及反復。因此科學飲食、合理的飲食結構無論在預防糖尿病的發(fā)生,還是在糖尿病的治療過程中都占有突出地位,那么糖尿病的飲食注意事項有哪些?
糖尿病的飲食注意事項為以下幾點:
1、主食,屬于碳水化合物類
可以是最常食用的米飯、饅頭、面條等。這里有個重要提示:一是為控制血糖不吃主食,或者主食量特別少的飲食方式并不科學。
另外,針對有喝粥習慣的朋友,建議減少喝粥次數(shù),同時喝雜糧粥,粥熬好后不要馬上喝,放涼到下頓加熱后再喝,會好很多。
2、肉蛋奶和豆制品,屬于蛋白質(zhì)類
肉蛋奶是動物蛋白,豆制品是植物蛋白。建議瘦肉1天不超過2兩,雞蛋不超過1個,血脂高的患者可以只吃蛋清,不吃蛋黃,純牛奶每天不超過半斤。豆制品對腎功能正常者無明顯限量,但有蛋白尿或腎功能不全患者要嚴格限量食用。
3、油,屬于脂肪類
油要少用,炒菜少放油,經(jīng)濟條件好的可以用橄欖油,因為它們富含不飽和脂肪酸。鹽,屬于礦物質(zhì)類,要少用,否則容易引起血管內(nèi)皮損傷,加重動脈硬化速度。少油少鹽就是所謂的清淡飲食。
4、蔬菜,富含纖維素
綠葉蔬菜可以不限量,比如黃瓜、白菜、油菜、菠菜、甘藍等,西紅柿不要吃太多。這里特別要注意:土豆、粉條、皮渣(主要由淀粉構成的食物)不能當蔬菜吃,要按主食計算,因為它們富含淀粉。
5、水果,富含維生素
選擇低糖分的水果,如不太甜的蘋果、草莓、火龍果、獼猴桃、苦柚子等,千萬不要吃富含糖分的西瓜、梨、香蕉、哈密瓜等,尤其是水果每次少吃一點,不要多吃,選擇在早、午餐之間食用,比如上午10點半左右,或選擇午、晚餐之間,下午4點左右,吃了水果的下一餐可以少吃點主食。但最好不要在睡前吃水果。
6、零食
像花生、瓜子、核桃等堅果最好不要多吃,因為多吃它們就會增加油脂攝入量,在身體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為糖。
以上便是關于糖尿病的飲食注意事項有哪些的相關介紹,小編在此溫馨提醒:糖尿病患者要控制好食物的血糖生成指數(shù),不僅要注意食物的合理搭配,還應減慢食物的進食速度。