常吃雜糧不一定能有效控制血糖

2018-10-29 來源：糖醫(yī)生健康管理標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：不同糧食中所含的淀粉和熱量差異并不大，如100克糧食的淀粉含量都在70%-80%之間，而雜豆也在60%左右。所以說，吃一樣量的雜糧和精白大米，那么攝入的淀粉量也應(yīng)差不太多。對于糖尿病患者而言，每日飲食的碳水化合物總量必須嚴(yán)格控制，決不能以為吃雜糧就可以隨心所欲地多吃。

曾有研究證明，因?yàn)殡s糧的飽腹感相對精細(xì)糧更強(qiáng)，所以如果能正確進(jìn)食粗雜糧及雜豆類，對糖尿病病人血糖控制十分有利，但這并不代表糖尿病患者就可以隨心所欲地多吃雜糧。那么雜糧對糖尿病患者到底是有好處還是有害處？

應(yīng)用同樣的雜糧替代白米白面

不同糧食中所含的淀粉和熱量差異并不大，如100克糧食的淀粉含量都在70%-80%之間，而雜豆也在60%左右。所以說，吃一樣量的雜糧和精白大米，那么攝入的淀粉量也應(yīng)差不太多。對于糖尿病患者而言，每日飲食的碳水化合物總量必須嚴(yán)格控制，決不能以為吃雜糧就可以隨心所欲地多吃。

糖尿病患者正確吃雜糧的做法是，至少是用同樣數(shù)量的雜糧來替代過去所吃的白米白面，最好能夠比此前所吃的糧食總量略有減少。比如說，原來每天吃250克大米（兩碗半白米飯），現(xiàn)在改成200克甚至150克雜糧。因?yàn)殡s糧的飽腹感更高一些，營養(yǎng)價(jià)值也更高，它完全可以在減量的同時(shí)避免饑餓，避免發(fā)生低血糖。

放心大吃粗糧不利于長期血糖控制

雜糧的品種多樣，糖尿病患者餐后血糖反應(yīng)也不一樣。如黏小米、糯玉米等黏性糧食品種，患者餐后血糖反應(yīng)都是非常高的，并不遜色于白米白面，甚至?xí)?。但是大多?shù)糖友說到雜糧就會想到玉米，而且認(rèn)為糯玉米非?？煽?，于是放心大吃，導(dǎo)致血糖難以控制。

另一個(gè)非?？赡艹霈F(xiàn)的情況，就是買到或吃到了“偽雜糧”的主食產(chǎn)品?，F(xiàn)在市場上這樣的情況相當(dāng)普遍：全麥面包和全麥饅頭有名無實(shí)，其中只放了少量的麩皮，其實(shí)本質(zhì)上還是松松軟軟的白饅頭；號稱玉米窩頭，其實(shí)放了不少白面粉在里面;號稱玉米餅，其中不僅是白面為主，還加入了泡打粉，讓質(zhì)地更加松軟，結(jié)果是消化速度特別快，血糖反應(yīng)相當(dāng)高。類似的還有什么蕎麥粑、紫米發(fā)糕、玉米發(fā)糕之類。

超市賣的八寶粥預(yù)混米也一樣，其中大部分是精白米，只是象征性地放少量雜糧豆子。精白米是目前市面上最低成本的糧食，其他雜糧成本高，少放點(diǎn)就顯得便宜。消費(fèi)者也習(xí)慣于大米為主，少量放點(diǎn)雜糧點(diǎn)綴，口感上更柔軟一些。這樣以白米為主料的所謂雜糧粥，當(dāng)然沒法把餐后血糖反應(yīng)壓住。

還有就是那些號稱適合糖尿病人的“營養(yǎng)麥片”粗糧餅干”之類產(chǎn)品。香甜的營養(yǎng)麥片哪里有燕麥片的控血糖效果？倒是大量糊精兌出來的，比吃白米飯還要糟糕。粗糧餅干們則是打著增加纖維的旗號，添加了高水平的脂肪，非常不利于長期血糖控制。

控制血糖不是把魚肉蛋奶等換成雜糧

所謂搭配不當(dāng)，就是只吃碳水化合物多的食物，蔬菜和高蛋白質(zhì)食品攝入不足。對混合膳食血糖反應(yīng)的研究證明，含有大量蔬菜和高蛋白質(zhì)食物的混合食物能有效降低餐后血糖反應(yīng)。比如說，原本早上喝豆?jié){加蔬菜包子加涼拌菜，雖然是精白面粉制作的，但有豆?jié){和蔬菜，總體血糖反應(yīng)就會降低。有些居民聽說雜糧粥好，就把豆?jié){省略掉，用雜糧粥來配合蔬菜包子，結(jié)果是增加了總碳水化合物含量，降低蛋白質(zhì)含量，其結(jié)果就是餐后血糖數(shù)值上升。

所以，控制血糖的方法絕不是大量吃雜糧，不是把魚肉蛋奶豆?jié){豆腐堅(jiān)果蔬菜換成雜糧，而是只把精白米精白面粉的份額部分換成雜糧，其他食物都必須充足配合，達(dá)到整體的營養(yǎng)平衡才可以。

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各型精神分裂癥。本品不僅對精神分裂癥陽性癥狀有效，對陰性癥狀也有一定效果。也可以減輕與精神分裂癥有關(guān)的情感癥狀如抑郁、焦慮及認(rèn)知缺陷癥狀。

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本品不僅對精神病陽性癥狀有效，對陰性癥狀也有一定效果。適用于急性與慢性精神分裂癥的各個(gè)亞型，對幻覺妄想型、青春型效果好。也可以減輕與精神分裂癥有關(guān)的情感癥狀（如：抑郁、負(fù)罪感、焦慮）。對一些用傳統(tǒng)抗精神病藥治療無效或療效不好的病人，改用本品可能有效。本品也用于治療躁狂癥或其他精神病性障礙的興奮躁動和幻覺妄想。因?qū)е铝＜?xì)胞減少癥，一般不宜作為首選藥。

健客價(jià)：￥12

1、慢性粒細(xì)胞白血病（CML）有效，并可用于對馬利蘭耐藥的CML；2、對黑色素瘤、腎癌、頭頸部癌有一定療效，與放療聯(lián)合對頭頸部及宮頸鱗癌有效。

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健客價(jià)：￥21

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開始。

健客價(jià)：￥54

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開始。

健客價(jià)：￥63

本品不僅對精神病陽性癥狀有效，對陰性癥狀也有一定效果。適用于急性與慢性精神分裂癥的各個(gè)亞型，對幻覺妄想型、青春型效果好。也可以減輕與精神分裂癥有關(guān)的情感癥狀(如：抑郁、負(fù)罪感、焦慮)。對一些用傳統(tǒng)抗精神病藥治療無效或療效不好的病人，改用本品可能有效。本品也用于治療躁狂癥或其他精神病性障礙的興奮躁動和幻覺妄想。因?qū)е铝＜?xì)胞減少癥，一般不宜作為優(yōu)選藥。

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