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糖尿病人可以吃醋嗎?

2018-08-28 來(lái)源:醫(yī)糖尿病醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病人可以吃醋嗎?醋是具有獨(dú)特的風(fēng)味,日常不可少的調(diào)味料。在飲食中加點(diǎn)醋可以降低膽固醇、降低血脂,好處多多。那么,糖尿病人可以吃醋嗎?一起來(lái)看看下面的回答吧。

糖尿病人可以吃醋嗎?醋是具有獨(dú)特的風(fēng)味,日常不可少的調(diào)味料。在飲食中加點(diǎn)醋可以降低膽固醇、降低血脂,好處多多。那么,糖尿病人可以吃醋嗎?一起來(lái)看看下面的回答吧。

一、醋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

1、抗衰老:醋可以抑制和降低人體衰老過(guò)程中氧化物的形成,有一定抗衰老作用。

2、軟化血管:食醋有軟化血管,降血脂,降低膽固醇的作用;擴(kuò)張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生。

3、預(yù)防肥胖:醋可使人體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)化為體能消耗,并促使人體糖和蛋白質(zhì)的代謝,故有一定的減肥作用。

4、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚:醋中豐富的有機(jī)酸對(duì)人體皮膚有柔和的刺激作用,促使小血管擴(kuò)張,增強(qiáng)皮膚血液循環(huán),使皮膚光潤(rùn)。

5、殺菌抑菌:醋有很好的抑菌和殺菌作用,能有效預(yù)防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾??;醋可以殺傷腸道中的葡萄球菌,大腸桿菌,在一定程度上有預(yù)防痢疾的作用。

6、消食:醋可以開(kāi)胃,促進(jìn)唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食欲旺盛,消食化積。

7、利尿、降血糖:增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)新陳代謝,有利尿作用,并能降低尿糖含量。

8、抑癌抗瘤:預(yù)防癌癥,降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

二、糖尿病人怎么吃醋?

臨床上對(duì)于糖尿病患者食用醋是沒(méi)有嚴(yán)格限制的,所以糖尿病患者是可以食用醋的,醋雖然是酸的,但吃到體內(nèi)就變成了弱堿性(因大部分患者體內(nèi)的酸性比較大),能平衡人體內(nèi)的酸堿性,它還可以健脾開(kāi)胃,消脂,對(duì)糖尿病患者是有一定的益處的。

根據(jù)我國(guó)的飲食習(xí)慣,建議糖友吃涼拌菜時(shí)多放點(diǎn)醋,多做幾次醋煮花生米或黃豆,或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜,夏日做為餐前的開(kāi)胃小菜更佳。
 

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