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糖友外出飲食控制熱量的5個小技巧!

2018-08-25 來源:內分泌賈禮敏醫(yī)生  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:綠葉蔬菜富含人體所需的多種維生素及礦物質,有利于增加體質、穩(wěn)定血糖,而根莖類食物一般含淀粉多,應少選(要相應減少主食的量)或不選。

今天是個好日子,2017102順著念與反著念都一樣,并且今年的國慶與中秋在一起可以說是雙節(jié)同慶!遇到這樣好的假期,糖豆們在所難免要外出游玩,并且在假日期間的聚會與外出飲食是大大增加。而很多糖豆往往這時會遇到血糖不好控制,波動較大。因為在外的飲食實在是不好掌握。

其實歸納起來重要的就是:外出吃飯要控制好熱量的攝入,學會選擇好主食、主菜(葷菜)、副菜(蔬菜)。

控制主食量

在外出用餐時,易忽視主食的攝入量,可以先盛好自己的主食,進食過程中不要再加。

主菜(葷菜)宜清淡

主菜可選清淡的清蒸深海魚、燉肉等食物,要避免油炸等油脂多的食物。

副菜(蔬菜)多選綠葉蔬菜,少選根莖類蔬菜

綠葉蔬菜富含人體所需的多種維生素及礦物質,有利于增加體質、穩(wěn)定血糖,而根莖類食物一般含淀粉多,應少選(要相應減少主食的量)或不選。

下面介紹幾種控制熱量的實用小技巧

技巧一:點餐之前先喝一杯水


利用餐前的時間多喝水,能減少進餐量,還可以刺激消化液的分泌,促進食物消化,有利于維持正常的糖代謝。

技巧二:改變進食順序

先吃半碗蔬菜,且應選富含膳食纖維的,然后再吃主食,最后吃瘦肉、牛肉、魚肉等肉食,外觀油膩的菜肴可直接不吃,以減少高熱量食物的攝入。或者油稍多的食物可以蘸下醋或開水再吃。

技巧三:多點涼拌菜和清蒸菜

外出就餐最難控制的就是烹飪油的攝入量。所以應少選煎炸類食物,如涼拌菜和清蒸菜是餐館里用油量最少的菜肴,其次是鹵、煮、燉、滑溜、熗,而油燜、煎、炸、干燒、干烤等烹調方法用油量多,不建議選擇。

技巧四:放緩進食速度

“慢吃”可以確保大腦有足夠時間產生對食物的滿足感,可以減少15%的進餐量,避免吃得過多。就餐過程中可與朋友適當聊天,放緩吃的速度。

技巧五:留意蔬菜的攝入量

蔬菜本身熱量很低,但不可因此而忽略掉,最主要是烹飪過程中會用油,故對蔬菜的攝入量不可不謹慎??梢蕴羯蠈拥牟?,油瀝干點再吃?;蛘哌x涼拌的蔬菜,生吃的最好。

外出就餐時要注意下面的內容:

1、同類的東西不要一起吃。不要把面條、米飯等和同樣營養(yǎng)素的食品一起吃。

2、除了以上適量的葷菜和蔬菜,還有菌菇類和豆制品也是適合糖友吃的。

3、避開大量使用糖類的菜肴。

4、挑選適合自己的菜肴。

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