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半數(shù)成人是“準”糖尿???!飲食誤區(qū)有哪些?

摘要:我國18歲及以上成人糖尿病患病率高達11.6%,中華醫(yī)學會糖尿病學分會調(diào)查顯示每10個人中就有1名糖尿病患者,更讓人擔心的是,我國成人出現(xiàn)糖尿病前期表現(xiàn)的比例高達50.1%。

我國18歲及以上成人糖尿病患病率高達11.6%,中華醫(yī)學會糖尿病學分會調(diào)查顯示每10個人中就有1名糖尿病患者,更讓人擔心的是,我國成人出現(xiàn)糖尿病前期表現(xiàn)的比例高達50.1%。

糖尿病前期(5.6≤空腹血糖<7.0,7.8≤餐后血糖<11.0,5.7≤餐后糖化血紅蛋白<6.5,單位:mmol/L)是介于糖尿病和正常血糖之間的狀態(tài),糖調(diào)節(jié)已經(jīng)受損,即將變成糖尿病,也就說我國半數(shù)成年人口已經(jīng)成了“準糖人”。研究證實1/3的“準糖人”日后會恢復正常,1/3“原地踏步”,還有1/3將進展為糖尿病。營養(yǎng)過剩、運動不足的生活方式造成糖尿病迅速蔓延,全國半數(shù)成年人成為潛在發(fā)病人群是巨大的醫(yī)療負擔。

糖尿病防治有“五架馬車”(飲食、藥物、自我血糖監(jiān)測、運動、糖尿病教育),其中飲食占據(jù)了“半壁江山”,糖尿病人飲食控制的好壞直接關(guān)系到病情的發(fā)展。然而,患者對于如何調(diào)節(jié)飲食走進了很多誤區(qū),血糖因此控制不佳甚至適得其反。

誤區(qū)一:控制飲食就是“餓自己”

許昌糖尿病權(quán)威專家——許昌紅月醫(yī)院許昌市第三人民醫(yī)院陳榮月教授指出,有不少糖尿病人將控制飲食誤認為是不顧一切地節(jié)食,每天食不果腹,只攝入一丁點食物維持生命,結(jié)果導致嚴重的營養(yǎng)不良。像這樣嚴苛地控制飲食在一開始會因為熱量、脂肪攝入量驟減,血糖明顯下降,但長此以往患者免疫力會下降,反而不利于胰島功能的恢復。而且,人體在營養(yǎng)攝入不足的情況下,會由身體分解脂肪來滿足生命活動所需,可能引起酮癥酸中毒,甚至危及生命。

誤區(qū)二:不甜的放開吃

一些患者錯誤地認為,糖尿病不能吃甜味的食物,咸的辣的酸的可以隨便吃,卻不知有些食物如咸餅干、米飯、饅頭雖然沒有甜味,消化之后卻會分解成葡萄糖,同樣會導致血糖升高。糖尿病患者調(diào)節(jié)飲食要控制碳水化合物的總量,不僅僅是控制甜食。

誤區(qū)三:植物油隨便吃

雖然植物油中含有較多不飽和脂肪酸,但植物油也是脂肪,也屬于高熱量食物,如果不加控制超過了每日所規(guī)定的總熱量,同樣會加重胰島負擔,導致血糖升高。

誤區(qū)四:不敢吃水果

部分糖尿病人認為水果含有糖分,自患病后就不敢再碰水果了。其實,患者“封殺”水果是完全沒必要的,只要每日攝入的熱量和脂肪控制在合理范圍內(nèi),適當進食水果反而有益。水果中所含的多種維生素和微量元素都是人體不可缺少的,比如鉻、錳就能提高體內(nèi)胰島素活性。

誤區(qū)五:豆制品可以多吃

豆制品含糖和熱量都不高,其中的大豆異黃酮對控制血糖還有一定作用,豆制品相對于動物蛋白更適合糖尿病患者。不過,糖尿病合并腎病的患者如果攝入大量的蛋白質(zhì)會給腎臟帶來很大負擔,甚至造成不可逆的傷害,不宜多吃豆制品。

誤區(qū)六:吃多了就加藥

一些糖尿病患者還認為平時吃多了沒關(guān)系,只要多吃點藥就能把吃進去的抵消掉。這種觀念是很危險的,完全忽略了飲食控制對調(diào)節(jié)血糖的重要作用。吃多了不僅加重胰島負擔,而且在沒有醫(yī)生指導的情況下隨意增加藥物用量,可能發(fā)生低血糖和藥物毒副作用。

誤區(qū)七:打上胰島素就盡管吃

有些患者因口服藥控制血糖不佳而改用胰島素治療,還錯誤地認為胰島素是最好的保險,既然用了胰島素就不需再費神控制飲食了。但是,胰島素治療的目的是為了血糖控制平穩(wěn),胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎(chǔ)上才可以調(diào)整。如果飲食不控制,血糖還是會不穩(wěn)定。
 

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