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糖尿病患者飲食的八大誤區(qū)

摘要:俗話說“民以食為天”,對糖尿病患者而言,飲食這個“天”顯得格外重要,因為飲食控制的好壞,直接影響到病情的發(fā)展。

俗話說“民以食為天”,對糖尿病患者而言,飲食這個“天”顯得格外重要,因為飲食控制的好壞,直接影響到病情的發(fā)展。每一位糖尿病患者都應(yīng)該將合理控制飲食作為與疾病作斗爭的必要手段,終生堅持。讓我們一起聽一聽NDP專家、北京大學人民醫(yī)院營養(yǎng)科柳鵬副主任醫(yī)師講述糖尿病患者常見的八個飲食誤區(qū)。

北京大學人民醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師,北京大學營養(yǎng)學博士。參加國家級、市級、院級多個醫(yī)學科研課題的研究工作,在核心期刊和國內(nèi)學術(shù)會議發(fā)表學術(shù)論文20余篇,SCI5篇;參加多項臨床營養(yǎng)教材和營養(yǎng)科普書籍的編寫工作;衛(wèi)生部臨床醫(yī)生科普項目醫(yī)學科普專家。專業(yè)方向:慢性病營養(yǎng),圍產(chǎn)期營養(yǎng),膳食營養(yǎng)及個性化營養(yǎng)指導。

誤區(qū)一:主食吃得越少越好

有些患者認為,糖尿病飲食治療是以控制主食攝入量來達到控制血糖升高的目的,飯吃的越少對血糖控制的越好,他們一日三餐只控制主食的攝入,甚至常年每餐只吃半兩到1兩主食。

誤區(qū)二:吃饅頭比吃米飯血糖升的更高

有些患者吃饅頭后自測血糖比吃米飯后血糖值要高,就認為饅頭升血糖的能力比米飯強,從而只吃米飯不吃饅頭,甚至不吃所有面食。

誤區(qū)三:不需要限制粗糧

有些患者認為膳食纖維對控制血糖有利,因此每天只吃粗糧或吃很多粗糧。

誤區(qū)四:不需要限制咸食

有些患者認為,糖尿病就是不能吃甜的食物,但咸餅干、咸面包、薯條、薯片等膨化食品不含糖,不需要控制。

誤區(qū)五:不需要限制植物油

有些患者認為,植物油中含有豐富的多不飽和脂肪酸,比動物油好,因此不需要限制植物油的攝入,只要不吃或少吃動物油,就不會有問題。

誤區(qū)六:吃了降糖藥/用了胰島素就不需要控制飲食了

有些患者認為,降糖藥或胰島素的作用是降血糖,吃藥或打胰島素可以抵消攝入食物引起的血糖升高,因此不用再費神去控制飲食了。

誤區(qū)七:水果含糖高,從此不再問津

有些患者認為水果是甜的,吃了會引起血糖升高,因此患糖尿病后對任何水果從此不再問津。

誤區(qū)八:某某食物為降糖食物

有些患者認為,某某食物可以降血糖,并在糖尿病病友中口口相傳。

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