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【糖友故事】吃鹽大戶控鹽記

摘要:鹽高害處多,高鹽飲食有升高血壓的作用;促進動脈粥樣硬化,同時還能使血漿膽固醇升高;高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發(fā)胃癌;

老話說“眾口難調”,或咸或淡可依各自口味,在一定的范圍內食鹽多少并無大礙。根據(jù)世界衛(wèi)生組織建議的食鹽攝入標準,健康成年人每天的食鹽攝入量不宜超過5克,同時,世界衛(wèi)生組織還建議:

糖尿病非高血壓患者不超過5克;

高血壓患者不超過3克;


老伴愛吃咸,一鍋兩味兒是個法子


對于吃鹽大戶馬阿姨家來說,這個標準頗為難辦。馬阿姨在15年前被診斷患有高血壓,8年前確診糖尿病。醫(yī)生告訴馬阿姨堅持服降壓藥,勤量血壓,注意情緒的控制,少吃咸的,少吃肉,少吃油,要做到低鹽飲食??墒邱R阿姨的老伴愛吃咸,他不喜歡吃馬阿姨做的飯菜,說不咸,不香沒味道,他自己做飯,大把大把地放鹽。還美其名曰:“窮人解饞辣和咸”,馬阿姨拗不過他,只好隨他去了,但是馬阿姨還得控制鹽的攝入量,向老伴提出了一個條件:我吃的菜少放鹽,先盛出來我吃,而后再放鹽。就這樣堅持了幾年一鍋兩味。

愛情到老“鹽”不換,有滋有味有健康


但是馬阿姨對老伴吃鹽過多頗為擔心,總是想法設法的影響老伴,比方經常拿健康類的報刊給他看,還經??唇】?a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.zjzhongke.cn/lypd/' target='_blank'>養(yǎng)生的節(jié)目,時不時就念叨吃鹽多的危害:

鹽高害處多,高鹽飲食有升高血壓的作用;促進動脈粥樣硬化,同時還能使血漿膽固醇升高;高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發(fā)胃癌;多吃鹽的人還易患感冒,因為高濃度食鹽能抑制抗病能力;同時還可減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。更容易加快骨鈣丟失:多吃鹽易患骨質疏松癥。

瞧瞧,馬阿姨知道的真不少,誰經得住天天這么念叨?終于老伴抗不住了,聽了勸,口味慢慢變淡了。馬阿姨打趣老伴:太陽還真從西邊出來了,改變你的口味真不易”。其實是老伴看馬阿姨一直吃藥心疼,再說少吃鹽是健康飲食,沒有理由還做吃鹽大戶。“全社會都在提倡控鹽,倡導健康飲食習慣,我再不跟上趟就變成落后分子了”。瞧瞧,叔叔以前一定是做慣了先進分子的主。

誰說清淡飲食就食之無味了?瞧馬阿姨家硬生生從吃鹽大戶提升為“健康達人”了,他們的生活美滋滋,味道十足?。?/p>

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