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涮鍋不好?糖友這樣吃,也是很健康的哦!

摘要: 涮鍋,聽起來像是對血糖健康不好的東西,但其實涮鍋可以吃得很健康,學(xué)會吃涮鍋的小技巧,吃得更健康,血糖更平穩(wěn)哦!

 涮鍋,聽起來像是對血糖健康不好的東西,但其實涮鍋可以吃得很健康,學(xué)會吃涮鍋的小技巧,吃得更健康,血糖更平穩(wěn)哦!

 怎么吃好涮鍋
 
1.盡量選擇清湯鍋底
 
避免選擇油脂含量比較高的鍋底。比如昆布鍋,菌菇鍋,都是挺好的選擇。
 
2.菜要煮熟
 
涮鍋,是一種簡易火鍋,將生的食材在鍋底中涮熟,搭配蘸料食用,區(qū)別于可煮可涮的傳統(tǒng)火鍋,涮涮鍋以涮為主,故選用容易涮熟的食材,肉類要切得細薄。
 
3.葷菜控制量
 
吃涮鍋很容易葷菜就超標了,建議大家把菜涮好放在盤子里再吃慢慢吃,這樣便于理解自己一餐吃了多少葷菜,避免攝入過多。
 
4.淀粉類蔬菜要與主食交換
 
像土豆、紅薯、山藥、粉絲等都屬于淀粉類蔬菜,在食用時,要適當(dāng)減少主食的量。
 
5.調(diào)味料要選對
 
盡量選擇蔥、蒜、香菜、醋等調(diào)味料,盡量避免放海鮮醬、花生醬這些調(diào)味料,因為這些調(diào)味料的能量都是爆棚的哦。
 
6.不要配合冰鎮(zhèn)飲料一起
 
首先冰鎮(zhèn)飲料含糖量很高,其次一冷一熱對腸胃十分不好??梢赃x擇一些清茶搭配。
 
糖友按照如上方法吃涮鍋,還是很健康的。
 
每天注意一小步,血糖健康一大步。
 
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