得糖能吃帶魚嗎?
摘要:帶魚具有較高的營養(yǎng)價值,富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素A、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。所以,很適合糖尿病患者食用。
糖病患者可以吃帶魚的。帶魚具有較高的營養(yǎng)價值,富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素A、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。所以,很適合糖尿病患者食用。
而且,最新版《中國糖尿病膳食指南》中寫道:常吃魚禽、蛋和畜肉適量,限制加工肉類。
1不要吃腌制過的帶魚
很多地方尤其是老年人很喜歡把帶魚腌制曬干,其實是很不健康的。腌制過的帶魚亞硝酸鹽含量升高,過多攝入不利于身體健康甚至有
致癌的風險。
2不建議油炸帶魚
高溫油炸可以破壞不飽和脂肪酸,生成反式脂肪酸。反式脂肪酸可升高低密度脂蛋白膽固醇,降低高密度脂蛋白膽固醇水平,從而增加
冠心病的風險。
所以,選擇合適的烹調方式也很重要。建議糖尿病患者采取清蒸、炒、燉等健康的方式烹調帶魚。帶魚每天可以攝入100克。
飲食多樣化、營養(yǎng)化,糖友身體、血糖都棒棒噠!