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糖尿病食譜 | 輔助降糖の白菜魔芋干絲

2018-07-07 來源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:魔芋中含有的一些成分對(duì)糖尿病患者是有輔助降糖的功效,魔芋多糖屬于可溶性膳食纖維。它不被小腸消化吸收,是一類低血糖生成指數(shù)的食品,并且對(duì)降低餐后血精的效果優(yōu)于降低空腹血糖的效果。

 白菜魔芋拌干絲


·食材:
 
大白菜1/4棵,豆腐絲20克,魔芋絲結(jié)40克,香菜、紅椒絲、青椒絲各適量,香油、醋各1大匙,鹽適量。
 
·做法:
 
(1)、大白菜剝開洗凈,放入沸水中氽燙,瀝干后切細(xì)絲。
 
(2)、豆腐絲和魔芋絲沸水燙熟,撈起瀝干。
 
(3)、將大白菜、豆腐絲魔芋絲和所有的調(diào)料倒入盤中,調(diào)制均勻,盛盤時(shí)撒上香菜、紅椒絲、青椒絲即可。
 
·食材功效:
 
魔芋中含有的一些成分對(duì)糖尿病患者是有輔助降糖的功效,魔芋多糖屬于可溶性膳食纖維。
 
它不被小腸消化吸收,是一類低血糖生成指數(shù)的食品,并且對(duì)降低餐后血精的效果優(yōu)于降低空腹血糖的效果。
 
 
 
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