糖尿病食譜的食物交換如何計(jì)算

2018-07-04 來源：糖尿病飲食療法中心標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：食物交換法是根據(jù)我國人民的飲食習(xí)慣及常用食物，將食物所含營養(yǎng)素的近似值分為6類，制訂出每類食物的一個(gè)交換單位（份）的重量、熱能及三大營養(yǎng)素的數(shù)量。

食物交換法是根據(jù)我國人民的飲食習(xí)慣及常用食物，將食物所含營養(yǎng)素的近似值分為6類，制訂出每類食物的一個(gè)交換單位（份）的重量、熱能及三大營養(yǎng)素的數(shù)量。還制訂了各類食物的等值交換表。醫(yī)生根據(jù)患者的具體情況，定出全日所需的總熱能的三大營養(yǎng)素的數(shù)量后，患者可采用簡單的食物交換表格，選擇個(gè)人食物種類的單位份數(shù)，安排適合個(gè)人口味的每日膳食。

糖尿病患者不能堅(jiān)持飲食控制的原因，常常是由于吃飯隨心所欲，抵抗不住美味佳肴的誘惑。若用食物交換法，便能使糖尿病患者吃得自由些、輕松些。

在上述各種范圍內(nèi)，各種食物均可以交換，使糖尿病患者根據(jù)自己的嗜好，自由地選擇不同的食物?；颊咴鯓映裕繎?yīng)該限制哪些食物？應(yīng)根據(jù)年齡、工作強(qiáng)度、血糖、用藥情況和并發(fā)癥而定?；颊咭欢ㄒ邮軐？漆t(yī)師的指導(dǎo)，制定一個(gè)合理的、科學(xué)的飲食方案，包括主食、副食、蔬菜、烹調(diào)用油的量，根據(jù)季節(jié)和市場供應(yīng)變化而靈活掌握食物交換的方法。起初運(yùn)用時(shí)可能感到麻煩，只要幾次下來很快就會(huì)掌握，一定會(huì)運(yùn)用自如。例如，瘦肉50克可換北豆腐100克～200克或豆腐絲50克～60克、腐竹25克～60克。在炎熱的夏季，想吃拌粉皮時(shí)，20克干粉皮可換25克白米，吃20克干粉皮（水浸泡后就不止20克了）的量當(dāng)餐，只需減25克白米，吃得就放心了。請切記，運(yùn)用食物交換是在控制總熱能和食物量的前提下，而不是額外增加食物。

估計(jì)飲食的量十分重要，有的人缺乏量的概念，明明吃了200克，卻自認(rèn)為是100克，或者正好相反，結(jié)果飲食過量或者不足，影響了飲食控制的效果。當(dāng)然也不可能每天、每頓、每種食物都進(jìn)行測量，那就太繁瑣了。比較切實(shí)可行的方法是開始時(shí)用稱重或測量體積的方法，具體試試一定量的糧食（如100克米或面）到底能做出多少主食，一定量的副食（如100克瘦肉）到底是多大塊，一種器具到底是多少體積，1勺鹽或者油到底是多少克等等，這樣做幾次以后就大致有了量的概念。病人最好自己單獨(dú)用一套飲食器具，以便于掌握食量。對水和飲料量的估計(jì)也有簡略的辦法，如5磅暖瓶約為2250毫升，大可口可樂瓶約為1250毫升，大礦泉水瓶約為650毫升，1瓶啤酒為640毫升，1瓷勺植物油大致為10克等。了解了這些數(shù)字，就能大致地掌握自己一天內(nèi)飲食的量了。

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單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

健客價(jià)：￥117

用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

健客價(jià)：￥58

1.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖者，還可能有減輕體重的作用。 2.對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。

健客價(jià)：￥10

配合飲食控制，用于：1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。

健客價(jià)：￥44

該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度，不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監(jiān)測

健客價(jià)：￥456

本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人，主要用于： 1.厭食和其相關(guān)的疾??；－因代謝應(yīng)激，如創(chuàng)傷或燒傷而引起的食欲不振－神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識(shí)障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機(jī)械性胃腸道功能紊亂； - 頜面部損傷

健客價(jià)：￥68

滋陰補(bǔ)腎，益氣潤肺，和胃生津、調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿，四肢無力等癥，降低血糖、尿糖。

健客價(jià)：￥11

本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

健客價(jià)：￥149

配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。

健客價(jià)：￥66

貝前列素鈉片：改善慢性動(dòng)脈閉塞性疾病引起的潰瘍、間歇性跛行、疼痛和冷感等癥狀。西洛他唑片：改善因慢性動(dòng)脈閉塞癥引起的潰瘍、肢痛、冷感及間歇性跛行等缺血性癥狀。輔助治療動(dòng)脈粥樣硬化，血栓閉塞性脈管炎，糖尿病所致肢體缺血癥，大動(dòng)脈。

健客價(jià)：￥1600

硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。磷酸西格列汀片：單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者

健客價(jià)：￥748

滋陰補(bǔ)腎，益氣潤肺，和胃生津，調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥，降低血糖、尿糖。

健客價(jià)：￥13

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開始。

健客價(jià)：￥67

適用于單用飲食和運(yùn)動(dòng)治療不能獲良好控制的2型糖尿病患者。本品可單獨(dú)用藥，也可與磺脲類或胰島素合用。

健客價(jià)：￥11

治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。

健客價(jià)：￥65

健客價(jià)：￥456

1.用于單純飲食控制和/或運(yùn)動(dòng)療法血糖水平未得到滿意控制2型糖尿病病人。2.可作為單用磺酰脲類或鹽酸二甲雙胍治療，血糖水平未得到滿意控制的2型糖尿病病人二線用藥。

健客價(jià)：￥10

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開始。

健客價(jià)：￥77