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糖尿病食譜:適合糖友吃的苦瓜釀肉

2018-07-04 來源:糖友管理中心  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:苦瓜有輔助控糖作用。苦瓜屬于蔬菜當中具有明顯的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有類似胰島素的作用能夠降低血糖。所以糖友們可以適量的常吃苦瓜或者泡茶喝。

 苦瓜釀肉


做法:
 
1、五花肉剁成泥,加入生抽、料酒、香菇末、蝦末碎、五香粉、姜粉、適量水、雞蛋、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒;
 
2、苦瓜切段去瓤;
 
3、把肉餡釀入苦瓜中,上鍋蒸約十分鐘;
 
4、蒸苦瓜的原汁倒入油鍋中,加生抽,淋到蒸好的苦瓜上即可。
 
營養(yǎng)師點評:
 
苦瓜有輔助控糖作用??喙蠈儆谑卟水斨芯哂忻黠@的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分,具有類似胰島素的作用能夠降低血糖。所以糖友們可以適量的常吃苦瓜或者泡茶喝。
 
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