糖友食譜之清爽的涼拌西瓜皮

2018-06-29 來源：糖友管理中心標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯盟美容護膚

摘要：西瓜皮每百克熱量24千卡，每天150克為宜，西瓜皮含酶類、有機酸及豐富的維生素C成分。具有降糖作用。對改善糖尿病煩渴、多尿、多飲等癥狀有一定療效。但脾胃寒濕的人不宜食用西瓜皮。

涼拌西瓜皮

材料：

西瓜皮200克，芝麻油、鹽、大蒜、香菜、醋等適量

步驟

1.將綠色的硬皮部分切掉

2.西瓜翠衣切成均勻的小丁

3.放適量鹽，腌制半小時

4.將腌制后的水倒掉，放入適量醋

5.放適量蒜末

6.放入適量芝麻油

7.放切好的香菜

8.攪拌均勻即可

營養(yǎng)師點評

西瓜皮每百克熱量24千卡，每天150克為宜，西瓜皮含酶類、有機酸及豐富的維生素C成分。具有降糖作用。對改善糖尿病煩渴、多尿、多飲等癥狀有一定療效。但脾胃寒濕的人不宜食用西瓜皮。

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