糖尿病飲食控糖，營(yíng)養(yǎng)師給他人的食譜我能用嗎？

2018-04-10 來源：糖友同伴支持標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：每個(gè)糖友的自身情況都不盡相同，有的人伴血脂異常，則高脂肪和高膽固醇的食物就要限制；有的人伴有痛風(fēng)，就要限制嘌呤含量高的食物，如肉湯、沙丁魚、鳳尾魚等，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)綜合考慮這些因素來給糖友配制食譜。所以不能按部就班地挪用或效仿他人的食譜，應(yīng)該根據(jù)自己的情況去營(yíng)養(yǎng)門診，讓營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)個(gè)人的具體情況開據(jù)營(yíng)養(yǎng)處方。

揭秘糖尿病防治誤區(qū)第五章:40-42

40、營(yíng)養(yǎng)師給其他糖友配制的食譜自己也可以用

每個(gè)糖友的自身情況都不盡相同，有的人伴血脂異常，則高脂肪和高膽固醇的食物就要限制；有的人伴有痛風(fēng)，就要限制嘌呤含量高的食物，如肉湯、沙丁魚、鳳尾魚等，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)綜合考慮這些因素來給糖友配制食譜。所以不能按部就班地挪用或效仿他人的食譜，應(yīng)該根據(jù)自己的情況去營(yíng)養(yǎng)門診，讓營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)個(gè)人的具體情況開據(jù)營(yíng)養(yǎng)處方。

41、糖友不能外出就餐？

每個(gè)人都不可避免要去參加親友聚會(huì)、單位聚餐、朋友小聚等，每到這時(shí)糖友會(huì)糾結(jié)，在應(yīng)酬的餐桌上怎么去吃才不至于影響血糖呢?下面給大家?guī)讞l外出就餐的飲食原則：

（1）多選擇膳食纖維含量高的食物，如蔬菜。

（2）優(yōu)先考慮油脂少、糖分少的食物，如用水果取代甜點(diǎn)。

（3）勾芡湯汁勿吃，如西湖牛肉羹、燴飯等。

（4）不用湯汁·鹵汁拌飯。

（5）吃宴席時(shí)，無法掌握開席時(shí)間，可帶藥物赴宴或用藥后先吃些主食。

（6）冷盤中的花生、腰果、瓜子要少吃。

（7）肥肉、肉皮最好不吃。

（8）選擇不含糖的茶或白開水，喝酒宜少量或用冰塊稀釋，不可空腹喝酒。

42、糖尿病孕婦不能控制飲食？

任何一種類型的糖尿病都需要適當(dāng)控制和調(diào)整飲食，對(duì)妊娠糖尿病或者糖尿病合并妊娠的孕婦而言，飲食治療更加重要，因?yàn)楹艽笠徊糠只颊咄ㄟ^飲食和運(yùn)動(dòng)療法即可把血糖控制在理想的水平，不需要任何降糖藥物。但是，孕婦營(yíng)養(yǎng)素的攝入需要滿足胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，患有糖尿病的準(zhǔn)媽媽一方面不可以通過減肥控制血糖，另一方面也不能嚴(yán)格限制飲食而影響胎兒營(yíng)養(yǎng)，而是要合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，確保胎兒正常發(fā)育和血糖的良好控制。