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營(yíng)養(yǎng)師常給糖友推薦這6種水果

2018-03-10 來(lái)源:北京瑞京糖尿病醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 不少人認(rèn)為,糖尿病應(yīng)該遠(yuǎn)離水果,這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。糖尿病人適當(dāng)吃些水果有益健康,但怎么吃、能吃什么水果就有講究。

 不少人認(rèn)為,糖尿病應(yīng)該遠(yuǎn)離水果,這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。水果含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是非常不錯(cuò)的食品,但是糖尿病患者因?yàn)檠潜容^高,所以不要吃含糖比較高的水果,可以選擇吃一些含糖量低的水果,但是也需要控制食用。糖尿病人適當(dāng)吃些水果有益健康,但怎么吃、能吃什么水果就有講究。

 
獼猴桃
 
糖尿病人可以吃獼猴桃,獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果,因?yàn)楂J猴桃當(dāng)中含糖量非常低,適當(dāng)?shù)某砸恍┇J猴桃,對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)是有很好的預(yù)防功效。
 
獼猴桃不但有減肥健美的作用,而且對(duì)于防治抑郁癥,增強(qiáng)免疫功能,消除人體的緊張疲勞,保持人體健康也有非常大的功效。獼猴桃含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。所以,對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),適量的吃些獼猴桃是沒(méi)有什么問(wèn)題的。

櫻桃
 
櫻桃中富含的花青素苷能夠增加人體內(nèi)部的胰島素的含量,從而有效地降低糖尿病患者的血糖。此外,櫻桃含有豐富的維生素E,對(duì)于糖尿病患者防治腎臟并發(fā)癥有益。同時(shí),維生素E還能幫助糖尿病患者預(yù)防心血管系統(tǒng)的并發(fā)癥。
 
草莓
 
草莓的熱量較低,可以防止餐后血糖迅速上升,而且不會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān)。此外,草莓富含維生素和礦物質(zhì),具有輔助降糖的效果。
 
蘋(píng)果
 
蘋(píng)果中含有的鉻能提高糖尿病患者對(duì)胰島素的敏感性,而蘋(píng)果酸可以穩(wěn)定血糖,預(yù)防老年糖尿病。由于蘋(píng)果中含有的糖分在人體內(nèi)吸收的緩慢而均勻,從而能夠降低血糖,尤其是餐后血糖。因此,糖尿病患者適當(dāng)吃一些酸味的蘋(píng)果很有好處。
 
檸檬
 
檸檬中富含的維生素C,可以提高毛細(xì)血管的彈性,還可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能,對(duì)預(yù)防糖尿病血管病變以及糖尿病腎病都有一定好處。

柚子
 
有人認(rèn)為柚子新鮮果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,保護(hù)心血管,糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。

當(dāng)然吃水果時(shí),也要講以下原則:

1、血糖控制理想可適量吃
 
當(dāng)血糖控制比較理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小時(shí)血糖控制在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒(méi)有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖,就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想,可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當(dāng)水果吃,等病情平穩(wěn)后再選擇水果。

2、糖友吃水果要講究時(shí)間
 
水果一般在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃,這可以避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

3、吃水果數(shù)量不影響熱量
 
根據(jù)水果對(duì)血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時(shí)應(yīng)減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換的辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。
 
4、水果的選擇
 
在選擇水果上,不少病人以為“不甜”的水果就可多吃,但事實(shí)上,水果無(wú)論甜、酸,都含有一定量的葡萄糖和果糖,不可單憑吃起來(lái)帶酸來(lái)判斷葡萄糖果糖的含量的高低。糖尿病病人應(yīng)多選擇低生糖指數(shù)的水果,有助于保持血糖穩(wěn)定。
 
此外,在遵循上述幾個(gè)原則去做的同時(shí),糖尿病人還要自己摸索規(guī)律,如果能在吃水果前后2小時(shí)測(cè)一下血糖,對(duì)了解自己能不能吃這種水果,吃得是否過(guò)量會(huì)很有幫助。不同的糖尿病人對(duì)水果糖分的敏感度可能有一定的差異,可根據(jù)自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作出選擇。
 
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