怎么吃零食，讓血糖穩(wěn)定不飆升？

2018-03-05 來源：兒童及青少年糖尿病關(guān)愛標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：對(duì)于I型糖尿病患者來說，吃零食應(yīng)掌握以下原則：1.計(jì)算每天總的能量攝入，在此基礎(chǔ)上保證平衡飲食、定時(shí)定量進(jìn)餐。糖尿病患者不要在飲食計(jì)劃之外隨意增加堅(jiān)果類零食。如果要吃這類食物，可以將15g花生仁（15g核桃仁或30g瓜子）與烹調(diào)油互換，這樣才不會(huì)導(dǎo)致總能量攝入過多。

對(duì)于I型糖尿病患者來說，吃零食應(yīng)掌握以下原則：

1.計(jì)算每天總的能量攝入，在此基礎(chǔ)上保證平衡飲食、定時(shí)定量進(jìn)餐。糖尿病患者不要在飲食計(jì)劃之外隨意增加堅(jiān)果類零食。如果要吃這類食物，可以將15g花生仁（15g核桃仁或30g瓜子）與烹調(diào)油互換，這樣才不會(huì)導(dǎo)致總能量攝入過多。

下面，我們以巧克力和堅(jiān)果類食物為例子，告訴大家怎么對(duì)比選擇食物的攝取量。

細(xì)心的糖友會(huì)發(fā)現(xiàn)，100g開心果，含的熱量為614千卡，而200g米飯含232千卡。為了保證一天恒定的總熱量攝取。曉芳應(yīng)該減除去所食用開心果的總熱量，在當(dāng)天的余下用餐階段，攝取的熱量可以相應(yīng)的降低。

但是有不少糖友困惑，怎么確定自己一天應(yīng)該攝取的總熱量呢？

概念1：計(jì)算每日總熱量

兒童每日總熱量（kcal）=1000+年齡x（100~70）

（1~3歲兒童按100，3~6歲按90，7~10歲按80，大于10歲按70計(jì)算。）

例如，曉芳今年10歲，那么她的每日總熱量=1000+10*80，計(jì)算結(jié)果為1800kcal。

2.計(jì)算每餐的碳水化合物（CHO）

碳水化合物計(jì)數(shù)法，能夠幫助我們判斷食物中所含有的碳水化合物的量，以及相應(yīng)的胰島素調(diào)整用量。當(dāng)我們每餐所食用的餐量不同，不同食物升高血糖的幅度也不一樣，所以，負(fù)責(zé)降低食物升高血糖部分的胰島素需要量也需要發(fā)生變化。否則，將會(huì)引起血糖的波動(dòng)。

例如，曉芳今年10歲，平時(shí)基礎(chǔ)量8單位，三餐前大劑量分別為3.5、3.5、4單位，全天胰島素總量共19單位，血糖控制良好。某天晚餐前血糖12.6mmol/l，她準(zhǔn)備要吃含80克碳水化合物的食物，如果目標(biāo)血糖水平為5.6mmol/l，那么晚餐時(shí)要打多少胰島素？

為了確定胰島素追加量，首先你需要懂得一些概念。才能夠計(jì)算出胰島素追加量。以下計(jì)算有6步，每一步之間的計(jì)算可以雙相互聯(lián)系。為了理解方便，下面先把計(jì)算過程寫明，后面會(huì)有相應(yīng)的計(jì)算公式。

①1單位胰島素能夠吃的碳水化合物克數(shù)（如ICR=8，說明打1U的胰島素可以吃8g的碳水化合物）

碳水化合物系數(shù)ICR=450/19=23.7克（約24克）（因?yàn)榛颊哂玫氖嵌绦?，所以考慮用450法則，如果患者用的是速效，則用500法則，ICR=500/全天胰島素的總劑量）；

②胰島素敏感系數(shù)ISF=1500/（19×18）=4.4mmol/l；

③餐前追加量：吃80克碳水化合物需要胰島素80÷24=3.3個(gè)單位（即想進(jìn)食的碳水化合物總量80g,除以ICR24g）；

④實(shí)際血糖水平超出控制目標(biāo)12.6-5.6=7mmol/l，（實(shí)際血糖水平—目標(biāo)血糖值）；

⑤糾正高血糖的補(bǔ)充追加量：即將實(shí)際血糖水平，降低到控制目標(biāo)范圍內(nèi)所需要的胰島素，為7÷4.4=1.6個(gè)單位，（實(shí)際血糖水平—目標(biāo)血糖值）/ISF；

⑥餐前高血糖追加量：3.3+1.6=4.9單位（第③步和第⑥步的加總）。

計(jì)算胰島素追加量相應(yīng)的公式如下：

概念2：計(jì)算每日能吃的CHO量

每天能吃的碳水化合物總量（CHO）=總熱量*（50%~60%）/4

如果按50%計(jì)算，則上例曉芳每日能吃的CHO總量=1800*50%/4=225g

概念3：計(jì)算碳水化合物系數(shù)（ICR）

用500定律(速效胰島素)或450定律（短效胰島素）

500（或450）/每日胰島素總量=碳水化合物系數(shù)（ICR），也就是每單位胰島素可平衡的碳水化合物重量（克）

概念4：胰島素敏感系數(shù)（ISF）：每1單位胰島素可降低的血糖值

用1800（速效胰島素）或1500（短效胰島素）法則：

ISF（mmol/l）=1800（速效）或1500（短效）/（每日胰島素總量x18）

3.睡前加餐可選擇半杯牛奶、1個(gè)雞蛋或2塊豆腐干等高蛋白食品，能延緩葡萄糖的吸收，對(duì)防治夜間低血糖有利。

4.選擇零食建議從“膳食寶塔”的最底層——谷物開始。

零食種類不同，加餐量也不同。黃瓜、西紅柿等蔬菜類零食無需限量；水果類，楊桃、獼猴桃、火龍果和柚子等對(duì)血糖影響不大，可在血糖控制平穩(wěn)的前提下適當(dāng)吃。少吃香蕉、桂圓等含糖量高的水果，一個(gè)蘋果可以一天分2～3次吃；米面類，如餅干，每次不超過50克；堅(jiān)果類，每天進(jìn)食不應(yīng)超過100克(帶殼的重量)；油炸類，如薯片等，不建議吃。

5.監(jiān)測(cè)進(jìn)食后2小時(shí)血糖及餐前血糖，以觀察零食對(duì)血糖的影響，并進(jìn)行調(diào)整。

6.食用零食時(shí)需注意學(xué)會(huì)選擇：10?；ㄉ拙拖喈?dāng)于半兩米飯。經(jīng)常吃這些零食的人，很容易導(dǎo)致形體肥胖。不僅如此，果脯、話梅等咸味食品，其中所含的鹽分也相當(dāng)高。長(zhǎng)期食用還可能會(huì)引起高血壓。所以，盡量不要選擇此類食物作為加餐食用。

總之，在食用零食時(shí)要掌握一些原則。首先，要確保血糖控制在正常范圍以內(nèi)并保持穩(wěn)定；其次，堅(jiān)持總量控制的原則，每天進(jìn)食的時(shí)間和數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性，同時(shí)每次攝入量要控制在總熱量的25％之內(nèi)，并計(jì)入總熱量。

看本篇文章的人在健客購(gòu)買了以下產(chǎn)品更多>

配合歐姆龍血糖儀一起使用測(cè)量血糖。

健客價(jià)：￥53

適用于安穩(wěn)血糖儀。僅供體外檢測(cè)。用于末梢全血葡萄糖測(cè)試。

健客價(jià)：￥52

用于自測(cè)人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖的濃度，本產(chǎn)品用于體外監(jiān)測(cè)，測(cè)試結(jié)果僅供參考，不能作為糖尿病的診斷工具。

健客價(jià)：￥49

配合低蛋白飲食，預(yù)防和治療因慢性腎功能不全而造成蛋白質(zhì)代謝失調(diào)引起的損害。通常用于腎小球?yàn)V過率低于每分鐘25毫升的患者。低蛋白飲食要求成人每日蛋白攝入量為40克或40克以下。

健客價(jià)：￥5850

該產(chǎn)品用于體外定量檢測(cè)人指尖新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥59.9

該產(chǎn)品用于測(cè)定采自指尖、前臂、上臂或拇指根部的新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖、靜脈全血中的β-羥丁酸濃度。

健客價(jià)：￥256

阿司匹林對(duì)血小板聚集的抑制作用，因此阿司匹林腸溶片適應(yīng)癥如下：降低急性心肌梗死疑似患者的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防心肌梗死復(fù)發(fā)中風(fēng)的二級(jí)預(yù)防降低短暫性腦缺血發(fā)作(TIA)及其繼發(fā)腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)降低穩(wěn)定性和不穩(wěn)定性心絞痛患者的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)脈外科手術(shù)或介入手術(shù)后，如經(jīng)皮冠脈腔內(nèi)成形術(shù)(PTCA)，冠狀動(dòng)脈旁路術(shù)(CABG)，頸動(dòng)脈內(nèi)膜剝離術(shù)，動(dòng)靜脈分流術(shù)預(yù)防大手術(shù)后深靜脈血栓和肺栓塞降低心血管危險(xiǎn)因素者（冠心病家族史、

健客價(jià)：￥15.8

該產(chǎn)品適用于測(cè)量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測(cè)儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測(cè)模塊可用于測(cè)量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度，不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評(píng)估由掃描式葡萄糖監(jiān)測(cè)

健客價(jià)：￥450

1.高血壓。 2.冠心病。 3.慢性穩(wěn)定性心絞痛（勞累性心絞痛）。

健客價(jià)：￥33

強(qiáng)生穩(wěn)豪倍易血糖儀ONETOUCH Ultra Easy 一款結(jié)果準(zhǔn)確、操作簡(jiǎn)明的血糖儀幫助糖尿病患者重拾多彩生活。

驗(yàn)血糖。

用于體外血糖檢測(cè)。

測(cè)量血糖濃度。

該產(chǎn)品用于定量檢驗(yàn)指尖新鮮毛細(xì)管全血中葡萄糖含量。

健客價(jià)：￥118

用于定量測(cè)量采集的人體新鮮毛細(xì)血管全血樣本的葡萄糖含量。產(chǎn)品不可用于糖尿病的診斷篩查，也不可用于新生兒的血糖測(cè)量。

健客價(jià)：￥149

與魚躍血糖試紙配套，用于醫(yī)院和家庭檢測(cè)毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥55

與魚躍血糖試紙配套，用于醫(yī)院和家庭檢測(cè)毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥22

用于定量測(cè)量毛細(xì)血管全血血糖。

健客價(jià)：￥139

魚躍血糖試紙必須與魚躍血糖儀配套使用，主要用于醫(yī)院和家庭患者體外定量檢測(cè)新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥48

用于體外檢測(cè)新鮮毛細(xì)血管全血、靜脈全血中的葡萄糖濃度，可用于醫(yī)療機(jī)構(gòu)快速血糖測(cè)試、糖尿病患者或其他人群的血糖監(jiān)測(cè)。

健客價(jià)：￥19.9

該血糖儀產(chǎn)品適用于測(cè)量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,血糖儀用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測(cè)儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測(cè)模塊可用于測(cè)量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度，不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。血糖儀與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評(píng)估

健客價(jià)：￥1350

該產(chǎn)品與配套的血糖試紙配合使用，用于定量檢測(cè)人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度；可以由臨床單位醫(yī)護(hù)人員、熟練掌握該項(xiàng)操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬操作；只用于監(jiān)測(cè)糖尿病人血糖控制的效果，而不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。本品為重復(fù)性使用醫(yī)療器械。

健客價(jià)：￥499