飲食 | 得了一型糖尿病，這么吃血糖更健康！

2018-03-04 來(lái)源：兒童及青少年糖尿病關(guān)愛(ài) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：一型糖尿病患者的飲食比二型糖尿病發(fā)展的飲食要注意的事項(xiàng)多，原因是因?yàn)橐恍吞悄虿』颊?，大多?shù)是兒童或者是青少年，此種人群需要豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行身體的發(fā)育。

一型糖尿病患者的飲食比二型糖尿病發(fā)展的飲食要注意的事項(xiàng)多，原因是因?yàn)橐恍吞悄虿』颊撸蠖鄶?shù)是兒童或者是青少年，此種人群需要豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行身體的發(fā)育。所以在安排一型糖尿病飲食過(guò)程中，既要保證血糖情況穩(wěn)定，又要保證孩子有充足的營(yíng)養(yǎng)。那么，1型糖尿病患者適宜吃什么呢?飲食有什么要重視的呢?

1型糖尿病宜吃這些：

1、宜食桃、楊梅、櫻桃等新鮮水果。這些水果中含有豐富的果膠，能增加胰島素的分泌量，使血糖下降。

2、宜食寒涼滋潤(rùn)之品。如銀耳、百合、荸薺、梨等，以甘寒潤(rùn)肺。山藥、蓮子、茯苓、核桃仁、扁豆等，以滋腎健脾。綠豆以清熱解毒祛暑。絲瓜、冬瓜、枸杞子、海帶等，以清熱瀉火滋陰。

3、宜常吃黑芝麻、蔥、胡蘿卜。1型糖尿病患者要養(yǎng)成哪些飲食習(xí)慣?其中可以多吃些黑芝麻、胡蘿卜等，有助于改善因少吃淀粉而造成的乏力等癥狀，并能降低血糖。蔥還能增強(qiáng)人體對(duì)蛋白質(zhì)的利用，對(duì)控制糖尿病很有好處。

4、宜飲用涼開(kāi)水泡的茶。茶葉中含有一種較理想的降血糖物質(zhì)，但其耐熱性不強(qiáng)，有效成分常在開(kāi)水浸泡的過(guò)程中遭到破壞。因此用茶葉降血糖時(shí)，切忌用熱開(kāi)水泡飲。

5、宜常吃苦瓜、南瓜、柚子等。有問(wèn)必答網(wǎng)專(zhuān)家說(shuō)，這些食物營(yíng)養(yǎng)豐富，又可降糖。

1型糖尿病的飲食控制要點(diǎn)

飲食是治療糖尿病的基礎(chǔ)，是一切治療方法的前題，只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴(lài)所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。

那么，1型糖尿病患者的飲食控制有哪些要點(diǎn)呢?

1.平衡膳食。

實(shí)際上，糖尿病患者什么都可以吃，關(guān)鍵是吃什么，吃多少量。單一食品不能滿(mǎn)足人體的多種營(yíng)養(yǎng)素的需要，所以必須通過(guò)多樣化的飲食，達(dá)到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則：粗糧細(xì)糧搭配，葷素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，賴(lài)的也不要少吃。

2.選用合適的菜油

炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)，忌用動(dòng)物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調(diào)方式。

3.少吃膽固醇含量高的食物

一型糖尿病患者的飲食不可太咸，并應(yīng)少吃膽固醇含量高的食物，如內(nèi)臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚(yú)卵等。患者有膽固醇若過(guò)高則蛋黃每周以不超過(guò)三～四個(gè)為原則。

4.多選用富含纖維質(zhì)的食物

如全谷類(lèi)的主食，未加工之豆類(lèi)、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含淀粉質(zhì)高的食物，如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆類(lèi)(黃豆、紅豆、蠶豆等)，及咸的中西式點(diǎn)心(如蟹殼黃、燒賣(mài)、壽司、蘿卜糕、咖喱餃、雞卷等)，在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用，須按計(jì)劃食用。

5.食用水果應(yīng)注意

當(dāng)血糖尚未控制好時(shí)暫不要吃水果，當(dāng)血糖控制達(dá)標(biāo)后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時(shí)吃水果，于餐后半小時(shí)到1小時(shí)、2小時(shí)測(cè)測(cè)血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標(biāo)準(zhǔn)。

6.主副需分清

雖然主食是血糖的主要來(lái)源，應(yīng)予以控制，但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來(lái)源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類(lèi)副食過(guò)多，也可使體重增加，對(duì)病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應(yīng)合理搭配，否則照樣不能取得預(yù)期效果。