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中秋月餅,糖尿病人吃了血糖蹭蹭往上躥,怎么辦?

摘要:隨著中秋節(jié)臨近,月餅市場(chǎng)可謂是一片熱鬧的景象,家家戶戶都張羅著買些月餅增添節(jié)日的氛圍。商家也沒閑著,促銷手段花樣不斷,月餅的種類更是琳瑯滿目。中秋節(jié),糖尿病人該如何選購(gòu)月餅?zāi)兀?

   隨著中秋節(jié)臨近,月餅市場(chǎng)可謂是一片熱鬧的景象,家家戶戶都張羅著買些月餅增添節(jié)日的氛圍。

 
  商家也沒閑著,促銷手段花樣不斷,月餅的種類更是琳瑯滿目。
 
  中秋節(jié),糖尿病人該如何選購(gòu)月餅?zāi)兀?/div>
 
  陷阱一:

  無糖月餅真的無糖嗎?

  1、“無糖”只是促銷手段?
 
  所謂的“無糖月餅”就是指不含蔗糖,而用其他的糖代替,故稱為“無糖月餅”。
 
  其實(shí),無糖月餅并非是不含糖,而是采用木糖醇、麥芽糖醇等糖類代替蔗糖。
 
  2、吃“無糖月餅”血糖仍會(huì)升高
 
  無糖食品主要針對(duì)糖尿病人,但從嚴(yán)格意義上來說,無糖的食品跟不會(huì)升高血糖的食品根本不是一個(gè)概念。
 
  以無糖月餅為例,雖然不含蔗糖,但是依然含有糖類的代替品。月餅的外皮含有淀粉,這些碳水化合物就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高。
 
  而且月餅一般含油脂較多、熱量較高,而控制糖尿病的主要原則之一就是控制熱量,所以說“無糖”月餅對(duì)于糖尿病患者來說也不宜多吃。
 
  陷阱二:

  功能性月餅功能被夸大
 
  現(xiàn)在在市面上,隨處可見打著功能旗號(hào)的螺旋藻月餅、西洋參月餅、蟲草月餅……,而這些月餅實(shí)際上有多少營(yíng)養(yǎng)功能、有怎樣的營(yíng)養(yǎng)功能均未明確標(biāo)示給顧客。
 
  陷阱三:

  “水果月餅”與水果無關(guān)
 
  包裝上寫著草莓月餅、哈密瓜月餅,但吃進(jìn)嘴里只有水果味,沒有水果料。“水果月餅”與水果無關(guān),最多只能被稱為“水果味月餅”。
 
  糖尿病人吃1/4塊月餅即可
 
  糖尿病人不要看到無糖月餅就多吃,吃1/4塊即可。
 
  吃月餅小竅門

  1、不同月餅順序不同
 
  月餅的吃法也很有講究。
 
  如果鮮、咸、甜、辣等不同口味的月餅同食,應(yīng)按鮮、咸、甜、辣的順序吃,味美可口。
 
  月餅富含脂肪,吃時(shí)不宜配冷飲,否則會(huì)引起腹瀉。
 
  2、一杯熱茶與月餅更配
 
  吃月餅時(shí)最好泡一杯熱茶,既有助于消化,解油膩,又能增添品嘗時(shí)的樂趣和氣氛。
 
  一般來說,吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。
 
  3、月餅不宜多吃
 
  月餅食用量不宜過多,且不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水、可樂或果汁等飲料。
 
  在食用月餅的同時(shí),必須減少米飯及油脂的攝入,以平衡飲食量,或多吃富含維他命C和纖維素的柚子。
 
  糖尿病人購(gòu)買月餅

  注意一下幾點(diǎn)
 
  1、盡量到大型商場(chǎng)購(gòu)買,并選擇知名、有信譽(yù)的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的品牌。
 
  2、查看月餅外包裝上出產(chǎn)地址,成分配料表,生產(chǎn)保質(zhì)期,QS標(biāo)志等標(biāo)識(shí)是否齊全。
 
  3、購(gòu)買時(shí)不宜購(gòu)買太多,以免過保質(zhì)期,造成浪費(fèi)。
 
  4、在購(gòu)買前要考慮是否物有所值、口味是否適合。
 
  如何保存月餅

  1、月餅的保存條件:
 
  當(dāng)氣溫超過25℃,未經(jīng)過單粒包裝的月餅存放時(shí)間一般不宜超過7天;至于鮮肉、火腿等月餅,還是隨買隨吃較好。
 
  2、月餅的保存方法:
 
  中秋月餅一時(shí)食用不完時(shí),可采用以下方法保存:無單粒包裝的月餅可放進(jìn)潔凈的食品袋內(nèi)存入冰箱的冷柜;如無冰箱,可將月餅放入竹籃掛在陰凉通風(fēng)處;即使是有小包裝的月餅也最好放在低溫通風(fēng)處。
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