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糖尿病患者的美食

2017-11-04 來源:糖尿食療  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:血糖升升降降,醫(yī)院進進出出。快來認(rèn)識幾種食品,不僅好吃美味,而且都是對糖尿病患者有益的食物。

   血糖升升降降,醫(yī)院進進出出??靵碚J(rèn)識幾種食品,不僅好吃美味,而且都是對糖尿病患者有益的食物。

 
  血糖穩(wěn)定——普洱茶
 
  普洱茶品性溫和,對脾胃刺激相對較小,含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發(fā)現(xiàn),普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用,有助于穩(wěn)定血糖。
 
  推薦吃法:
 
  普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍,因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用,容易沉積塵埃,“洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的。
 
  血糖調(diào)節(jié)——燕麥
 
  β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空,延緩小腸對葡萄糖的吸收,從而有效地延緩餐后血糖上升的速度,對糖尿病有一定的抑制和預(yù)防作用。
 
  推薦吃法:
 
  建議選擇最“單純”的燕麥,即大片、整粒、不細碎,且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥??捎闷浒局啵偌有┕?,營養(yǎng)又美味。

  防治糖尿病——海帶
 
  海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
 
  推薦吃法:
 
  可以直接將海帶泡發(fā)后,制成涼拌海帶絲。不過,由于海帶屬于涼性,建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐,經(jīng)高溫加熱后,能中和海帶的涼性。
 
  血糖控制——納豆
 
  納豆菌具有吞噬葡萄糖和粘物質(zhì)的作用,同時納豆中的高彈性蛋白酶(或稱胰肽酶E,Elastase),抑制了血糖增加。它具有與豬胰臟所含的這種酶的作用,而豬胰腺的彈性蛋白酶已用于高血糖的治療藥物。食用納豆后的餐后血糖值出現(xiàn)明顯下降趨勢,是非常直觀的。
 
  推薦吃法:
 
  為了保持納豆激酶等成分的活性,納豆不能加熱吃,必須是涼菜狀態(tài),新鮮食用。此外,為了保持它有益于心血管的健康特色,不能在里面加入大量油脂,也不建議配合大量動物性食品食用。
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