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為糖友們量身定做的健康醬牛肉

2017-10-27 來(lái)源:糖尿食療  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:都說(shuō)糖尿病必須得“管住嘴”,那是不是就意味著糖友從此以后變成“沒(méi)事絕緣體”了?NO!當(dāng)然不是啦!糖友們研究出來(lái)的一些適合糖尿病友吃的菜也是健康又美味喲今天為大家推薦一道醬牛肉,不僅糖友能吃,同樣適合健康人群,老少皆宜!

   都說(shuō)糖尿病必須得“管住嘴”,那是不是就意味著糖友從此以后變成“沒(méi)事絕緣體”了?NO!當(dāng)然不是啦!糖友們研究出來(lái)的一些適合糖尿病友吃的菜也是健康又美味喲

 
  今天為大家推薦一道醬牛肉,不僅糖友能吃,同樣適合健康人群,老少皆宜!
 
  主材
 
  牛前腱子1500克(3斤)。
 
  佐料:花椒、八角、蒜瓣、桂皮、大蔥、胡椒粉、老抽、食用鹽、黃酒、陳皮適量。
 
  操作方法:
 
  1將肉上帶的油脂、碎肉等剝離,洗凈,橫刀適合鍋的大小
 
  2涼水下鍋煮開去除肉的血水和腥味
 
  3把肉取出用溫水洗凈
 
  4鍋內(nèi)放水等水燒溫之后將肉放入水要沒(méi)過(guò)肉
 
  5加入佐料大料,花椒,姜,蔥,陳皮
 
  6大火煮開后改小火約1個(gè)小時(shí)。老牛肉需延長(zhǎng)20分鐘,用筷子能扎透并且不冒血腥說(shuō)明已經(jīng)煮好
 
  7煮熟了將肉撈出放在器皿中,用笊籬撈出調(diào)料只剩原湯再將肉放進(jìn)放料酒、蒜、胡椒粉、老抽、鹽
 
  8小火慢燉到湯起沫即可(大約20-30分鐘)。出鍋之后將湯肉放另外一器皿,撈出調(diào)料后倒入原湯,靜置晾涼后就可以吃了
 
  后記:佐料的具體數(shù)量可根據(jù)自己的口味來(lái)定。不過(guò)出于健康的角度,生抽和鹽要適量放,千萬(wàn)別做成腌牛肉了哦~
 
  怎么樣?有沒(méi)有饞到你?快自己動(dòng)手做起來(lái)吧!
 
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