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適合糖尿病的家常調(diào)養(yǎng)主食:麥麩餅和蕎麥發(fā)糕

2017-10-13 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:麥麩是一種高纖維食品,糖尿病患者經(jīng)常食用,有改善糖代謝和胰島素分泌、降血糖、降血壓、降血脂等功效。
  麥麩餅
 
  食材:麥麩25克,面粉25克,雞蛋1個(gè),蔥花、姜末適量
 
  做法:
 
  1、將雞蛋打入碗中,順時(shí)針?lè)较蜻B續(xù)攪打數(shù)次備用。
 
  2、將麥麩、面粉、蔥花、姜末混勻,調(diào)入雞蛋汁和適量清水,邊調(diào)邊攪拌。
 
  3、和勻后,搟薄餅蒸熟,或平底鍋內(nèi)烙熟即可。
 
  營(yíng)養(yǎng)師提示:
 
  麥麩是一種高纖維食品,糖尿病患者經(jīng)常食用,有改善糖代謝和胰島素分泌、降血糖降血壓、降血脂等功效。
 
  蕎麥發(fā)糕
 
  食材:蕎麥粉26克,小麥粉50克,酵母粉、泡打粉1/4小匙
 
  做法:
 
  1、將蕎麥粉、小麥粉與酵母粉、泡打粉充分混合。
 
  2、溫涼水調(diào)成稠糊狀,放置15分鐘至熟即可。
 
  營(yíng)養(yǎng)師提示:
 
  蕎麥的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,因此它對(duì)人體有極大的保健作用,目前多用于防治糖尿病、高血脂癌癥等多種疾病。
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