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糖尿病早餐吃哪三類為好?這篇文章會告訴你[糖尿病飲食]

2017-10-13 來源:糖尿病家庭調養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:對于糖尿病患者來說,吃好早餐對預防低血糖、減輕胰島素抵抗及控制總熱量和體重均有重要作用。
  對于糖尿病患者來說,吃好早餐對預防低血糖、減輕胰島素抵抗及控制總熱量和體重均有重要作用。合理配比的早餐能使血糖維持在相對穩(wěn)定的水平,可以預防常見于上午10點左右的低血糖反應。
 
  糖尿病早餐應該是既吃飽又吃好,即熱量應該達到全日總熱量的20%~35%,還應該注意科學搭配。
 
  優(yōu)質早餐包含的三類食物
 
  1碳水化合物
 
  食物:面包、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子、餛飩、餅干等。
 
  原理:碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源,是大腦所需能量最直接、最快捷也是最清潔的供應者,是營養(yǎng)早餐不可缺少的。
 
  2蛋白質
 
  食物:牛奶、酸奶、雞蛋、豆?jié){、肉類等。
 
  原理:如果早餐沒有富含蛋白質的食物,那么,血液中葡萄糖的濃度會很快下降,易產(chǎn)生饑餓感。
 
  3維生素和礦物質
 
  食物:新鮮蔬菜、水果或果蔬漿等。
 
  原理:是對早餐質量的提升,在早餐中配以蔬菜或水果,更有利于營養(yǎng)平衡。
 
  如果早餐包含以上三類,質量較好;
 
  如果早餐包含以上兩類,基本合格;
 
  如果只有其中一類食物,質量較差。
 
  同時,早餐還應定時定量,干稀搭配,避免吃油炸、肥膩、含糖多的食品,以七八成飽為宜。
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