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降糖食物——薏米的做法[糖尿病食譜]

2017-10-13 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:薏米的降糖特點:維持胰島β細(xì)胞正常的胰島素分泌功能,調(diào)節(jié)血糖;延緩糖的吸收,調(diào)節(jié)餐后血糖;控制適宜體重等。

   薏米的降糖特點:維持胰島β細(xì)胞正常的胰島素分泌功能,調(diào)節(jié)血糖;延緩糖的吸收,調(diào)節(jié)餐后血糖;控制適宜體重等。

 
  ※降糖關(guān)鍵:膳食纖維、硒
 
  ※推薦用量:每天宜食用50~100克
 
  ※降糖功效:薏米中的微量元素硒可修復(fù)胰島β細(xì)胞,保護其免受損傷,維持正常的胰島素分泌功能,調(diào)節(jié)血糖;其所含的膳食纖維,可以增加飽腹感,從而減少食量,既有利于控制血糖,又利于保持適宜體重,還可以延緩糖的吸收,更好地控制餐后血糖。
 
  ※對并發(fā)癥的功效:預(yù)防心血管疾病。
 
  薏米可以降低血中膽固醇以及甘油三酯,并可預(yù)防高脂血癥、高血壓病、中風(fēng)、心血管疾病等。
 
  降血脂。因為薏米含有豐富的膳食纖維,可以吸附膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂、降低血糖。
 
  促進新陳代謝。薏米可促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,對下半身消腫尤具療效;可以改善糖尿病腎患者尿少、水腫等癥狀;并可幫助排便,減輕體重。
 
  美食推薦:綠豆薏米漿
 
  原料:薏米100克,綠豆50克,燕麥片25克。

  制作:
 
  1、綠豆、薏米分別洗凈,浸泡6小時。
 
  2、將綠豆、薏米、燕麥片一同放入全自動家用豆?jié){機杯體中,加水至上下水位線之間,選擇“米漿”鍵,待漿成,裝杯即可。
 
  此漿能保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴。
 
  美食推薦:紅小豆薏米飯
 
  原料:大米、紅小豆、薏米各100克。
 
  制作:
 
  1、將紅小豆洗凈,浸泡12小時,撈出放入鍋中,添水煮至八成(水要多加些)。
 
  2、將大米、薏米淘洗干凈,放入鍋中浸泡6小時。
 
  3、將泡好的大米、薏米和紅小豆一起放入大碗中,入鍋蒸熟即可。
 
  紅小豆薏米飯可利水消腫、瘦身養(yǎng)顏。紅小豆有清熱解毒、健脾益胃的作用,并含有豐富的鐵質(zhì),常吃能補血活血,使人氣色紅潤。薏米是五谷類中纖維素含量最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食,對消除下半身水腫特別有效。
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