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牛奶豆?jié){輪流喝更營養(yǎng)? [糖尿病飲食]

2017-10-11 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:喝牛奶好,還是喝豆?jié){好?其實(shí),兩者皆可,并無本質(zhì)差別。但有些人需注意乳糖不耐受的情況,即喝牛奶后腹脹,甚至嘔吐、腹瀉。有乳糖不耐癥的這類人可用豆?jié){替代。

   喝牛奶好,還是喝豆?jié){好?其實(shí),兩者皆可,并無本質(zhì)差別。

 
  但有些人需注意乳糖不耐受的情況,即喝牛奶后腹脹,甚至嘔吐、腹瀉。有乳糖不耐癥的這類人可用豆?jié){替代。
 
  若是高血脂患者,可選擇脫脂牛奶或低脂牛奶。豆?jié){雖然在降脂方面可能有一定效果,但效果并不是很明顯。
 
  科學(xué)飲食講究的是食物之間的互補(bǔ)和總體平衡,比如牛奶含鈣高,但含鐵量低;豆?jié){含鐵高,但含鈣量低。所以,糖尿病患者可以一天牛奶,再喝一天豆?jié){,交替著來飲用。這樣取長(zhǎng)補(bǔ)短,在營養(yǎng)上便可起到互補(bǔ)作用。但不管喝牛奶還是豆?jié){,一天的量應(yīng)該在250毫升左右。
 
  另外,糖尿病患者缺鈣的風(fēng)險(xiǎn)比較大,牛奶能起到一個(gè)日常補(bǔ)鈣的作用,但最好不要空腹喝,牛奶或豆?jié){經(jīng)過腸道速度太快,會(huì)導(dǎo)致吸收率下降,可在喝前少吃點(diǎn)主食。
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