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炒菜類降糖食譜[糖尿病食譜]

2017-10-09 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:絲瓜有清熱涼血,通經(jīng)絡(luò),行血脈,生津止渴,解暑除煩,等功效。此款菜品以糖尿病諸癥、糖尿病合并高血脂有孤療效,可以降血糖、降血脂、降血壓。
  1、苦瓜炒海米
 
  材料:苦瓜250克,海米75克,豆豉50克,香菜、紅椒、鹽、味精、蒜泥、花椒油、醋各適量。
 
  做法:
 
  1、海米用溫水浸泡1小時(shí),切成細(xì)末。
 
  2、苦瓜對(duì)切,去瓤,去子,切為細(xì)絲,用沸水燙過;紅椒洗凈切絲。
 
  3、海米、苦瓜放入碗中,再放入豆豉拌勻。
 
  4、待鍋燒熱后放入鍋里,然后加入鹽、味精、蒜泥、花椒油、醋、紅椒絲,并加入少量開水,翻炒至熟,即可出鍋。
 
  降糖功效:
 
  適合糖尿病合并高血壓、高血脂患者食用,可降血糖、降血脂、降血壓。
 
  2、絲瓜炒蘑菇
 
  材料:嫩絲瓜350克,蘑菇200克,味精、鹽、水淀粉各適量。
 
  做法:
 
  1、將蘑菇洗凈;嫩絲瓜洗凈,去皮、去兩頭,切成小段。
 
  2、將炒鍋置于火上,用中火燒熱后,加入植物油適量,燒至六成熟時(shí),放入絲瓜煸炒至綠色。
 
  3、再將炒鍋內(nèi)放入蘑菇、味精、鹽,用水淀粉勾芡,出鍋即可。
 
  降糖功效:
 
  絲瓜有清熱涼血,通經(jīng)絡(luò),行血脈,生津止渴,解暑除煩,等功效。此款菜品以糖尿病諸癥、糖尿病合并高血脂有孤療效,可以降血糖、降血脂、降血壓。
 
  3、洋蔥炒雞柳
 
  材料:洋蔥150克,去骨熟雞半只,料酒、鹽、味精、醬油、蔥末、姜絲各適量。
 
  做法:
 
  1、洋蔥洗凈,切片;雞肉去皮切成條狀。
 
  2、炒鍋置于火上,待鍋燒熱時(shí)加入適量植物油,當(dāng)油燒至六成熱時(shí)加蔥末、姜絲,煸炒出香味后,加入雞肉、料酒,熘炒至九成熟時(shí),加入洋蔥,再同炒片刻,加鹽、味精、醬油,炒勻即可。
 
  降糖功效:
 
  洋蔥能促進(jìn)組織細(xì)胞更好地利用葡萄糖,而使空腹血糖降低。此菜品適合糖尿病諸癥、糖尿病并發(fā)高血壓病、高血脂患者食用。
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