糖友節(jié)日外出飲食控制熱量的5個小技巧！

2017-10-03 來源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：今年的國慶與中秋在一起可以說是雙節(jié)同慶！遇到這樣好的假期，糖豆們在所難免要外出游玩，并且在假日期間的聚會與外出飲食是大大增加。

　　今年的國慶與中秋在一起可以說是雙節(jié)同慶！遇到這樣好的假期，糖豆們在所難免要外出游玩，并且在假日期間的聚會與外出飲食是大大增加。而很多糖豆往往這時會遇到血糖不好控制，波動較大。因為在外的飲食實在是不好掌握。

　　其實歸納起來重要的就是：外出吃飯要控制好熱量的攝入，學(xué)會選擇好主食、主菜（葷菜）、副菜（蔬菜）。

　　控制主食量

　　在外出用餐時，易忽視主食的攝入量，可以先盛好自己的主食，進食過程中不要再加。

　　主菜（葷菜）宜清淡

　　主菜可選清淡的清蒸深海魚、燉肉等食物，要避免油炸等油脂多的食物。

　　副菜（蔬菜）多選綠葉蔬菜，少選根莖類蔬菜

　　綠葉蔬菜富含人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)，有利于增加體質(zhì)、穩(wěn)定血糖，而根莖類食物一般含淀粉多，應(yīng)少選（要相應(yīng)減少主食的量）或不選。

　　下面介紹幾種控制熱量的實用小技巧

　　技巧一：點餐之前先喝一杯水

　　利用餐前的時間多喝水，能減少進餐量，還可以刺激消化液的分泌，促進食物消化，有利于維持正常的糖代謝。

　　技巧二：改變進食順序

　　先吃半碗蔬菜，且應(yīng)選富含膳食纖維的，然后再吃主食，最后吃瘦肉、牛肉、魚肉等肉食，外觀油膩的菜肴可直接不吃，以減少高熱量食物的攝入?；蛘哂蜕远嗟氖澄锟梢哉合麓谆蜷_水再吃。

　　技巧三：多點涼拌菜和清蒸菜

　　外出就餐最難控制的就是烹飪油的攝入量。所以應(yīng)少選煎炸類食物，如涼拌菜和清蒸菜是餐館里用油量最少的菜肴，其次是鹵、煮、燉、滑溜、熗，而油燜、煎、炸、干燒、干烤等烹調(diào)方法用油量多，不建議選擇。

　　技巧四：放緩進食速度

　　“慢吃”可以確保大腦有足夠時間產(chǎn)生對食物的滿足感，可以減少15%的進餐量，避免吃得過多。就餐過程中可與朋友適當(dāng)聊天，放緩吃的速度。

　　技巧五：留意蔬菜的攝入量

　　蔬菜本身熱量很低，但不可因此而忽略掉，最主要是烹飪過程中會用油，故對蔬菜的攝入量不可不謹慎。可以挑上層的菜，油瀝干點再吃。或者選涼拌的蔬菜，生吃的最好。

　　外出就餐時要注意下面的內(nèi)容：

　　1、同類的東西不要一起吃。不要把面條、米飯等和同樣營養(yǎng)素的食品一起吃。

　　2、除了以上適量的葷菜和蔬菜，還有菌菇類和豆制品也是適合糖友吃的。

　　3、避開大量使用糖類的菜肴。

　　4、挑選適合自己的菜肴。

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