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降低膽固醇—酸辣蘿卜條|糖尿病食譜

2017-10-01 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:白蘿卜:能降低血糖,鈣含量較高,有助于降低糖尿病患者并發(fā)骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。還能降低膽固醇。

   白蘿卜:能降低血糖,鈣含量較高,有助于降低糖尿病患者并發(fā)骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。還能降低膽固醇。

 
  食材
 
  白蘿卜1根
 
  色拉油適量
 
  食鹽適量
 
  姜適量
 
  八角適量
 
  干辣椒適量
 
  制作步驟
 
  1.將大白蘿卜洗凈切成條狀,形狀大約是10cm長(zhǎng),1cm寬,放在陽(yáng)臺(tái)鋪開(kāi)了晾曬。
 
  2.晾曬時(shí)間視天氣情況來(lái)定,如果是太陽(yáng)天一般是2—3天,如果是陰天的要曬大約一周時(shí)間。
 
  3.晾曬好的蘿卜條放在干凈的盆子里撒上鹽用手來(lái)回的揉搓,確保所有的蘿卜條都能裹上鹽后,用手將蘿卜條壓實(shí)壓緊后在陰涼處放置一天。第二天將蘿卜條再次用手揉抓一遍,然后將事先切好的生姜絲拌入蘿卜條中,將蘿卜條放入洗凈晾干的的壇子里,用竹片橫豎擺放后壓實(shí)。
 
  4.將洗凈的鵝卵石壓在竹片上,然后加入涼開(kāi)水,水量能沒(méi)過(guò)石頭即可。
 
  5.將壇子的蓋子蓋好,蓋子四周可以倒入少許水做水封。
 
  6.將壇子放在陰涼處放置15天酸蘿卜條就做好了,吃的時(shí)候?qū)⑻}卜條取出一些沖洗干凈備用.鍋中加入少許油。
 
  8.油熱后加入辣椒、八角和花椒煸出香味。
 
  9.將蘿卜條倒入鍋中翻炒兩下就快速出鍋即可食用。
 
  人群宜忌
 
  宜:一般人均可食用
 
  忌:先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者。
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