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適合糖友的家常菜涼拌包菜|糖尿病食譜

2017-10-01 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:香菇:每百克熱量19卡路里,每日4-8朵即可,富含鉀、鎂、維生素C及多種氨基酸,有補(bǔ)氣血、降血糖之功效。常吃還可防治糖尿病骨質(zhì)疏松并發(fā)癥。

   涼拌包菜

 
  香菇:每百克熱量19卡路里,每日4-8朵即可,富含鉀、鎂、維生素C及多種氨基酸,有補(bǔ)氣血、降血糖之功效。常吃還可防治糖尿病骨質(zhì)疏松并發(fā)癥。(注意:冬菇為動(dòng)風(fēng)食品,有頑固性皮膚瘙癢癥者忌食。)
 
  1食材
 
  卷心菜200g
 
  香菇5朵
 
  食鹽4g
 
  味精2g
 
  蔥10g
 
  干辣椒2g
 
  植物油適量
 
  2制作步驟
 
  1.包菜手撕成塊狀,清洗備用。
 
  2.撕好的包菜菜放到開水中焯燙一下.撈出控水,晾涼。
 
  3、香菇清洗干凈切絲。
 
  4、入熱水焯熟,撈出晾干水分,備用。
 
  5、鍋中放適量花生油燒熱,放入蔥段,鍋中放花椒,和蔥段一起炸出香味后,撈出。
 
  6、干辣椒切斷,放入熱油炸香,炸好的干辣椒和油一并倒入處理好的包菜、香菇上,加入鹽、味精適量,調(diào)勻后即可。
 
  7、入蒸鍋,煮開后中火20分鐘,關(guān)火悶3分鐘即可。
 
  3烹飪技巧
 
  糖尿病人不適合吃太辣的,所以最好不要加太多干辣椒,可以加少許調(diào)味,切記哦~
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