三道降糖家常菜
摘要：尖椒牛柳：此菜具有滋陰潤(rùn)肺、清熱解毒之功效，很適合用于陰虛肺熱傷津的糖尿病患者。
●尖椒牛柳
【原料】牛里脊肉500克，辣椒250克，醬油、白砂糖、料酒、淀粉、堿、香油、雞精、蝦醬適量。
【制作方法】將牛里脊切成條，加入醬油、淀粉上漿；將辣椒洗凈拍松；在鍋中放入油，待油溫升至三成熱，下牛柳劃熟撈出；鍋再次燒熱入油，待油溫升高后加入牛柳尖椒翻炒，裝盤(pán)。
●熘藕片
【原料】蓮藕500克，姜、醬油、醋、花生油適量。
【制作方法】將藕去皮洗凈，切成片；鍋上旺火燒熱，下姜末煸炒幾下，放入藕片繼續(xù)煸炒至剛熟；加醬油和少許開(kāi)水，待白糖溶化后，淋入香醋，拌和均勻即成。
【功效】此菜潤(rùn)肺化
痰，利尿解毒，適合于糖尿病患者食用。
●醋溜紫甘藍(lán)
【原料】紫甘藍(lán)250克，圓白菜150克，香葉、醋、鹽、芥末適量。
【制作方法】紫甘藍(lán)、卷心菜洗凈后切絲，加鹽腌漬30分鐘；香葉、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分鐘成汁；混合汁和腌漬好的紫甘藍(lán)及卷心菜攪拌均勻，放置2分鐘即可食用。
【功效】此菜具有清熱解毒、通利腸胃、解渴利尿等功效，非常適合糖尿病患者食用。
健客－國(guó)家藥監(jiān)局認(rèn)證的合法網(wǎng)上藥店，致力于打造優(yōu)質(zhì)、低價(jià)、便捷的網(wǎng)上藥店和做最值得信賴的智慧健康服務(wù)平臺(tái)
關(guān)于健客 ｜
聯(lián)系我們
