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可減緩餐后血糖上升的白菜卷|糖尿病食譜

2017-09-30 來源: 糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:白菜-減緩餐后血糖上升的速度,推薦用量/每日100克為宜。

   白菜卷

 
  白菜-減緩餐后血糖上升的速度,推薦用量/每日100克為宜。
 
  宜:肺熱咳嗽者,便秘者,腎病患者。
 
  忌:大便溏瀉者、寒痢者。
 
  食材
 
  白菜7片
 
  豬肉120克
 
  黃瓜15克
 
  胡蘿卜15克
 
  香菇15克
 
  生抽2茶匙
 
  料酒1茶匙
 
  香油0.5茶匙
 
  淀粉1茶匙
 
  食鹽1茶匙
 
  制作步驟
 
  1.白菜洗凈取白菜葉;黃瓜、胡蘿卜、香菇均切丁,豬肉切末。
 
  2.白菜放入開水里汆燙片刻,撈起,過涼水,備用。
 
  3.肉末加料酒和淀粉攪拌均勻。
 
  4.再加入蔬菜丁、生抽、香油、食鹽攪拌均勻。
 
  5.白菜葉鋪開,把攪拌好的肉餡放進(jìn)去。
 
  6.包成圓柱型,肉餡要放均勻,做成相等大小,蒸的時間就相等。
 
  7.全部包好后,上鍋蒸8分鐘即可,蒸出來的汁,倒入炒鍋,加香醋、白糖、食鹽燒開,勾芡后,澆到白菜卷上即可。
 
  烹飪技巧
 
  肉餡要放均勻,做成相等大小,蒸的時間就相等。
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