鉻對糖尿病的作用|糖醫(yī)說

2017-09-30 來源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：鉻是一種人體必需的微量元素，像碘、鋅、鐵一樣，它在維持人體健康方面起關鍵作用。人體需要的是活性三價鉻，而六價鉻是有毒的。

　　今天我們就跟大家一起來認識這種對糖尿病病人極其重要的營養(yǎng)素——鉻。鉻是一種人體必需的微量元素，像碘、鋅、鐵一樣，它在維持人體健康方面起關鍵作用。人體需要的是活性三價鉻，而六價鉻是有毒的。

　　鉻在人體內(nèi)有三項功能：

　?、偎腔钚糟t—葡萄糖耐量因子（GTF）的組成成分，這種因子能增強胰島素的作用，促進機體碳水化合物、脂肪代謝的正常進行；

　?、谒芗せ钇咸烟谴x中的磷酸變位酶，如果缺鉻，這種酶的活性就下降。如果長期缺鉻，會影響糖耐量，不利于糖尿病癥狀的控制；

　?、鬯鼙３諶NA和DNA的穩(wěn)定。

　　胰島素是人體唯一一種具有降低血糖功能的激素，鉻的作用機理是增強胰島素的活性，增加胰島素受體數(shù)量和增加胰島素受體的作用。一般活性鉻可使胰島素活性增強7—10倍。若體內(nèi)活性鉻不足時胰島素的活性就會降低。

　　國內(nèi)外的研究都表明，糖尿病人血清鉻含量顯著下降。值得注意的是糖尿病有無并發(fā)癥、病程長短與鉻也有相關性。病程長，血清鉻含量下降顯著，有并發(fā)癥的患者鉻含量明顯低于無并發(fā)癥的患者。如果一個糖尿病人血清鉻值低于15nmol／l，并發(fā)腎病和視網(wǎng)膜病變的幾率高達71％和77％。

　　人體缺鉻早期并沒有顯著特征，因為機體會分泌足夠的額外胰島素來補償因缺鉻而引起胰島素活性的降低。胰島素分泌增多是臨界缺鉻的標志。胰島素的增加會使鉻過多地釋放到血液中之后，經(jīng)尿排出，此時如不及時補充鉻，當胰腺分泌胰島素的代償能力枯竭時，胰島功能受損。

　　鉻的主要食物來源是粗糧、酵母、啤酒、豆類、肉奶類等。糖尿病人需控制總熱量的攝入，要限制主食的量，而且市場上供應的米、面太過精細，含鉻極少；糖尿病人又不宜飲啤酒，從其他食物中攝入的鉻往往不足，容易導致缺鉻

　　中國人的常見飲食對正常人體并不缺少鉻。但是，對于糖尿病人由于飲食控制和腸胃功能下降，糖代謝的紊亂，可能會有缺乏鉻問題。所以糖尿病人適當補充鉻，有利于降低血糖。