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降低血膽固醇和改善肝功能的掛霜蠶蛹|糖尿病食譜

2017-09-30 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蠶蛹:每百克熱量176卡路里,每次5-7個(gè),研究稱有顯著的降低血糖作用,其所含的有效成分可有降低血膽固醇和改善肝功能的作用,因此也適合糖尿病患者食用。

   蠶蛹:每百克熱量176卡路里,每次5-7個(gè),研究稱有顯著的降低血糖作用,其所含的有效成分可有降低血膽固醇和改善肝功能的作用,因此也適合糖尿病患者食用。

 
  食材
 
  蠶蛹360克
 
  食鹽3克
 
  雞精少許
 
  小蔥3克
 
  水適量
 
  制作步驟
 
  1.將蠶蛹用清水浸泡10分鐘左右。
 
  2.多沖洗幾次,瀝去水。
 
  3.煮鍋中添入適量冷水,放入蠶蛹
 
  4.煮至水開,開約10秒鐘撈出蠶蛹。
 
  5.倒入漏勺中,瀝去水
 
  6.放入盤中,趁著溫?zé)崛鳆}、雞精。
 
  7.抓拌均勻,靜置10分鐘左右至入味且表面出現(xiàn)鹽霜。
 
  8.小蔥切段,撒上小蔥段點(diǎn)綴即可。
 
  飲食須知
 
  1、蠶蛹易熟,冷水入鍋,隨水溫變熱蠶蛹內(nèi)部也在漸熟,水大開后略煮幾秒即熟,煮時(shí)間長(zhǎng)口感變老。
 
  2、蠶蛹煮熟后瀝去多余水,趁著溫?zé)崛錾险{(diào)料拌勻,這樣鹽冷卻后就出現(xiàn)漂亮的霜。
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