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糖尿病食譜|豆芽蕎麥面

2017-09-29 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:蕎麥是一種雜糧。有降低血脂的功效。鎂的含量比大米、小麥面粉高1倍。鎂能促進人體纖維蛋白溶解,使血管擴張,抑制凝血酶的生成,具有抗血栓的功效。由此可見,常吃蕎麥面可預防糖尿病性腦血栓的形成。

   蕎麥是一種雜糧。有降低血脂的功效。鎂的含量比大米、小麥面粉高1倍。鎂能促進人體纖維蛋白溶解,使血管擴張,抑制凝血酶的生成,具有抗血栓的功效。由此可見,常吃蕎麥面可預防糖尿病腦血栓的形成。

 
  ∣豆芽蕎麥面∣

  用料
 
  蕎麥面條100克
 
  綠豆芽80克
 
  紅朝天椒2個
 
  大蔥1節(jié)(約10克)
 
  花椒8粒
 
  生抽2湯匙(30克)
 
  油1湯匙(15克)
 
  做法
 
  1、綠豆芽擇洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出用清水過涼,瀝去水分;
 
  2、紅朝天椒洗凈切圈,蕎麥面條煮熟,用涼開水過涼瀝干水分待用,大蔥切成蔥花。
 
  3、將面條盛入盤中,撒上綠豆芽、紅朝天椒圈和大蔥花,淋上生抽。
 
  4、鍋中入油,放入花椒粒,中火將花椒粒炸出香味后,將熱油潑在面條上即可。
 
  功能
 
  健脾胃,養(yǎng)氣血。
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