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糖尿病食譜|熗炒包菜

2017-09-28 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:包菜雖不是綠葉菜,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低,維生素c含量為40毫克/100克;鉀含量為124毫克/100克;包菜大多較嫩,很容易炒熟,有時(shí)切絲后僅用適量生抽快炒,即成清淡之美味。

   材料:

 
  包菜300g、豬瘦肉100g、干紅椒30g、大蒜20g、玉米油10ml、耗油5ml、生抽5ml、雞精2g。
 
  做法:
 
  (1)豬肉洗凈后,剁成肉末,干紅椒洗凈切成段,大蒜洗凈切成片。
 
 ?。?)包菜用手將葉子一片一片剝開,撕成大片,洗凈瀝水。
 
 ?。?)熱鍋下油,放入干紅椒炒香。放入肉末,將肉末炒出香味。
 
  (4)放入適量的耗油翻炒,放入包菜葉,加適量的生抽。最后放入雞精,翻炒均勻,將包菜炒熟,起鍋裝盤。
 
  食材功效
 
  包菜,也叫卷心菜、圓白菜,是甘藍(lán)最常見的一種,學(xué)名叫“結(jié)球甘藍(lán)”,個(gè)頭有大有小,各地品種不盡相同。包菜雖不是綠葉菜,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低,維生素c含量為40毫克/100克;鉀含量為124毫克/100克;包菜大多較嫩,很容易炒熟,有時(shí)切絲后僅用適量生抽快炒,即成清淡之美味。
 
  
 
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