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糖尿病食譜-豆腐鯽魚湯

2017-09-21 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:豆腐和鯽魚蛋白質(zhì)含量高,豆腐還含有人體必需的八種氨基酸,營養(yǎng)價(jià)值高,有降血脂,保護(hù)血管細(xì)胞,預(yù)防心血管疾病的作用。

  材料

  鯽魚750克,凍豆腐400克,蘑菇3朵,竹筍50克。植物油、料酒、鹽、味精各適量。

  做法

  1、鯽魚宰殺,洗凈;凍豆腐和蘑菇洗凈,切成小塊;竹筍去皮,洗凈,切片,備用。

  2、鍋內(nèi)倒油,燒熱,放鯽魚煎至兩面都呈金黃色,加入凍豆腐丁、料酒、鹽,中火煮至湯呈乳白色,放入蘑菇、筍片,煮熟后加味精調(diào)味即可。

  營養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)

  豆腐和鯽魚蛋白質(zhì)含量高,豆腐還含有人體必需的八種氨基酸,營養(yǎng)價(jià)值高,有降血脂,保護(hù)血管細(xì)胞,預(yù)防心血管疾病的作用。

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