糖友們，你們聽說過飲食治療嗎？今天帶著大家一起來了解一下。“吉祥三寶”具體是指膳食纖維、水、谷物。那么，這三寶到底珍貴在哪里呢？

　　膳食纖維的益處大

　　1、可溶性膳食纖維可以控制餐后血糖升高，改善葡萄糖耐量。

　　2、營養(yǎng)學(xué)家推薦膳食纖維的攝入標(biāo)準(zhǔn)是每日20-35克，達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵在于科學(xué)搭配膳食。糖友不妨在每日膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧，以及海帶、魔芋或新鮮蔬菜等富含纖維的食物。

　　3、研究發(fā)現(xiàn)，膳食纖維的有益作用，在一定程度上可以延緩食物在胃腸道消化和吸收的速率，從而降低血糖指數(shù)。

　　4、膳食纖維攝入過量可能會導(dǎo)致腹脹、消化不良，或者影響蛋白質(zhì)吸收率等，對于胃腸道功能、老年以及容易出現(xiàn)低血糖的糖友，應(yīng)注意攝入量。(哪些食物中含膳食纖維較多，請?jiān)谄脚_輸入：wl)

　　水可有效稀釋血糖

　　水可以溶解很多營養(yǎng)物質(zhì)，使其益于吸收利用；水可以稀釋血糖和血粘稠度，可使含氮廢物排出，有助于排便；水可以清洗泌尿道，防止泌尿道感染。如果腎臟、心臟沒有疾病，也不存在水腫及其他限制飲水的情況，每日應(yīng)該保證6~8杯水（約1500~2000毫升）。同時(shí)，注意養(yǎng)成定時(shí)飲水的良好習(xí)慣，尤其在夏日。

　　谷物有利于控制血糖

　　1、谷類，以低脂肪、高纖維素著稱，是人體B族維生素的重要來源。對糖友來說，低脂又降糖的谷物可以幫助他們遠(yuǎn)離肥胖以及心血管并發(fā)癥。

　　2、建議糖友廣泛食用各種食物，注意粗細(xì)搭配，常吃一些粗糧、雜糧等。大米、面粉不宜過精，不然谷粒表面所含的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素可能會流失一半左右。

　　3、谷物所含的淀粉被人體消化后，要經(jīng)過復(fù)雜的生化代謝，最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖，既避免低血糖反應(yīng)，又不會使血糖升高過快。