美味玉米餅
食材:
白面粉100克,玉米粉100克,200克蔬菜(如胡蘿卜、青菜、木耳等),90克精熟牛肉,120克鮮牛奶,草雞蛋2個(gè),5克鹽,5克橄欖油。
制作方法:
1、將牛肉、胡蘿卜、青菜、黑木耳、蔥剁碎,制成蔬菜泥。
2、雞蛋打入盤中,加入白面粉和玉米面粉攪拌均勻,再放剁好的蔬菜泥、油和鹽攪拌均勻。
3、用調(diào)羹輕輕放入磨具內(nèi),邊緣及細(xì)節(jié)部分可以用牙簽輕輕修整。
4、放入鍋中蒸,水開以后調(diào)小火再蒸6分鐘左右即可。
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