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糖尿病食譜—黃花菜炒黃瓜

2017-09-18 來源:糖尿病家庭調養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:黃瓜熱量低,水分大。黃瓜中的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝,對血糖影響較小。本食譜總熱量為58千卡,是低熱量、低升糖指數的菜譜,適合糖友經常食用。

  黃花菜炒黃瓜

  材料:

  黃瓜100克,干黃花菜20克,油、鹽各適量。

  做法:

  1、黃瓜洗凈切片;干黃花菜除去硬梗,泡發(fā)后清洗干凈,焯水。

  2、鍋中倒油燒熱,放入黃花菜和黃瓜,快速翻炒至熟,用鹽調味即可。

  營養(yǎng)師點評:

  黃瓜熱量低,水分大。黃瓜中的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝,對血糖影響較小。

  本食譜總熱量為58千卡,是低熱量、低升糖指數的菜譜,適合糖友經常食用。

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