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一篇文章搞懂糖尿病飲食管理,看過以后就不再飲食上犯錯(cuò)了!

2017-09-17 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:眾所周知,糖尿病的生成及治療與飲食合理與否都有著密切的關(guān)系,長久以來,控制飲食、運(yùn)動(dòng)和口服降糖藥物、注射胰島素被認(rèn)為是治療糖尿病的三大法寶,而控制糖尿病患者的飲食在糖尿病的治療中占有重要地位。

  眾所周知,糖尿病的生成及治療與飲食合理與否都有著密切的關(guān)系,長久以來,控制飲食、運(yùn)動(dòng)和口服降糖藥物、注射胰島素被認(rèn)為是治療糖尿病的三大法寶,而控制糖尿病患者的飲食在糖尿病的治療中占有重要地位。

  糖尿病人的飲食原則

  糖尿病患者的飲食原則。應(yīng)該合理控制總熱能,熱能攝入量以達(dá)到或維持理想體重為宜。盡量達(dá)到平衡膳食的標(biāo)準(zhǔn),選擇多樣化、營養(yǎng)合理的食物。

  主食

  盡量做到粗細(xì)搭配,以粗制米面為主,適當(dāng)?shù)碾s糧為輔,慎食甜食、糖果、糕點(diǎn)。

  比較肥胖的患者每天主食總量應(yīng)控制在200~250g;體重正常的患者每天主食總量為250~300g,如活動(dòng)量增加的患者,可控制在300~400g;青少年、懷孕和哺乳期及重癥營養(yǎng)不良的糖尿病患者,每天主食量應(yīng)控制在250~300g。

  副食

  患者可以選擇適量的蔬菜和水果作為副食,綠葉蔬菜含糖量低,它不僅能提供大量維生素和無機(jī)鹽,還有降脂、降糖、減肥等作用,患者在控制飲食過程中感到饑餓難耐時(shí),蔬菜還可幫助充饑。

  常見蔬菜有大白菜、青菜、西葫蘆、冬瓜、綠豆芽、芹菜、番茄、白蘿卜、尖辣椒、春筍、茼蒿等。

  烹調(diào)時(shí)力求用油到最少量,應(yīng)以植物油為主,少用或不用油炸、油煎方法,因?yàn)橹参镉涂蓽p低膽固醇,保護(hù)血管內(nèi)壁和抗血栓,防止并發(fā)癥。

  同時(shí),當(dāng)血糖、尿糖控制較好,而且饑餓感不明顯時(shí),可適當(dāng)吃些水果,如梨、桃、橘子、蘋果、西瓜,但同時(shí)應(yīng)扣除主食相應(yīng)的量。水果屬高纖維食品,能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),吸收水分,以利于大便的排出,治療便泌;使糞便中膽汁的排泄增多,血膽固醇水平降低;促進(jìn)食物在胃腸道的消化吸收,可控制餐后血糖上升幅度,改善葡萄糖耐量。

  蛋白質(zhì)類

  適量的蛋白質(zhì)為人體所必需,應(yīng)根據(jù)糖尿患者的經(jīng)濟(jì)條件和生活習(xí)慣選擇,條件允許的情況下,盡可能可選擇低脂肉類,如瘦牛肉、羊肉、豬肉、魚和海產(chǎn)品,經(jīng)濟(jì)條件差的患者,豆類及豆制品也是極好的蛋白質(zhì)來源。

  同時(shí)含有碳水化合物和膳食纖維,奶和奶制品品盡可能選擇低糖脫脂奶,對伴有腎功能不全的患者,應(yīng)減少蛋白質(zhì)的攝入量。

  食物分配

  糖尿病患者一天進(jìn)三餐較為合理,因三餐節(jié)律較符合人體各消化器官的工作規(guī)律和胰島液分泌。三餐的分配可根據(jù)患者的飲食習(xí)慣,按早餐占1/5,午、晚餐各占2/5,對用胰島素或口服降糖藥者,要確保準(zhǔn)確時(shí)間進(jìn)餐,在藥物作用最強(qiáng)的時(shí)間,還可以加餐。

  飲食注意事項(xiàng)

  嚴(yán)格戒煙戒酒。因煙酒可加重脂肪代謝,促進(jìn)脂肪肝的形成,尤其是酒精,可直接損傷胰腺。

  每天的膳食中要注意增加鈣、鋅、硒的攝入量,注意補(bǔ)充維生素B1、B2,胡蘿卜素等。堅(jiān)持持久。讓患者明白合理的飲食同藥物一樣,是科學(xué)治療糖尿病手段中不可或缺的重要環(huán)節(jié),一定要熟悉掌握,并持之以恒,才會(huì)受益終身。

  總結(jié)

  糖尿病患者的飲食療法應(yīng)貫穿于患者的一生中。要做到堅(jiān)持定時(shí)進(jìn)餐,延遲進(jìn)餐或不進(jìn)餐可打亂血糖水平及促發(fā)脂肪分解;同時(shí)注意定期測血糖評價(jià)飲食療法是否恰當(dāng),必要時(shí)請營養(yǎng)師及護(hù)理專家給予調(diào)整。

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