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糖尿病食物|紫菜,含有紫菜多糖和硒元素,輔助調(diào)節(jié)糖代謝!

2017-09-17 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:紫菜每百克熱量256千卡,紫菜含有一種叫作紫菜多糖的物質(zhì),這種物質(zhì)可以起到輔助降低血糖、降低膽固醇的作用。此外,紫菜還含有豐富的硒元素,這種硒元素與胰島素的生理活性極其類似,可以幫助人體調(diào)節(jié)糖代謝。

  紫菜建議食用量:每天15克。

  對降糖的好處

  紫菜每百克熱量256千卡,紫菜含有一種叫作紫菜多糖的物質(zhì),這種物質(zhì)可以起到輔助降低血糖、降低膽固醇的作用。此外,紫菜還含有豐富的硒元素,這種硒元素與胰島素的生理活性極其類似,可以幫助人體調(diào)節(jié)糖代謝。

  降糖最好這樣吃

  有些紫菜含有泥沙或雜質(zhì),因此,在吃紫菜之前,最好先將紫菜放在水中浸泡一會兒,將紫菜中的泥沙與雜質(zhì)清除干凈。

  食譜:紫菜蛋花湯

  材料:

  紫菜(干)10克,雞蛋1個,蔥花、蝦皮、香油、鹽各適量。

  做法:

  1、將紫菜撕碎放入碗中,加入適量蝦皮;雞蛋打入碗中,攪拌均勻。

  2、鍋中加入適量的水燒開,然后淋入雞蛋液,待雞蛋花浮起時,加鹽,倒入紫菜和蝦皮,淋入香油,撒上蔥花即可。

  營養(yǎng)師點評:

  本食譜總熱量為405千焦(1千卡=4.2千焦),含碳水化合物5.81克,蛋白質(zhì)9.32克,脂肪4.51克。熱量較低,適合糖友食用。

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